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国家自然科学基金(30972063)

作品数:2 被引量:19H指数:2
相关作者:孟祥红王丽赵盼陈美群张建垒更多>>
相关机构:中国海洋大学更多>>
发文基金:国家自然科学基金霍英东基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程更多>>

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 2篇轻工技术与工...

主题

  • 2篇采后
  • 1篇短梗霉
  • 1篇抑菌
  • 1篇抑菌作用
  • 1篇生防酵母菌
  • 1篇酸腐病
  • 1篇霉病
  • 1篇酵母
  • 1篇壳寡糖
  • 1篇灰霉病
  • 1篇寡糖
  • 1篇果实
  • 1篇果实采后
  • 1篇海洋酵母
  • 1篇海洋酵母菌
  • 1篇黑腐病
  • 1篇黑腐病菌
  • 1篇病菌
  • 1篇出芽短梗霉

机构

  • 2篇中国海洋大学

作者

  • 2篇孟祥红
  • 1篇王祥红
  • 1篇刘佳
  • 1篇张建垒
  • 1篇赵盼
  • 1篇陈美群
  • 1篇王丽

传媒

  • 1篇食品工业科技
  • 1篇食品科学

年份

  • 2篇2011
2 条 记 录,以下是 1-2
排序方式:
壳聚(寡)糖对柑橘酸腐、黑腐病菌的抑制作用及对采后病害的防治被引量:15
2011年
通过体外实验测定不同浓度的壳聚糖和壳寡糖对酸腐和黑腐病菌孢子萌发、芽管长度和菌丝生长的抑制作用;采用刺伤接种方法评价壳聚糖和壳寡糖对柑橘果实两种病害的防治作用。离体实验结果表明,壳聚糖和壳寡糖浓度为10mg/mL时几乎完全抑制两种病原菌的菌丝生长;浓度为0.5mg/mL壳聚糖和壳寡糖能完全抑制柑橘酸腐病菌(Geotrichum candidum)孢子萌发和芽管伸长的效果,而2mg/mL的壳聚糖才能完全抑制柑橘黑腐病菌(Alternaria citri)孢子萌发和芽管伸长,但相同浓度的壳寡糖抑制A.citri的孢子萌发和芽管伸长效果较差。体内实验结果表明,其病害防治效果具有浓度依赖性,高浓度(1%)的壳聚糖和壳寡糖对果实病害的防治效果较低浓度的防治效果好。
王丽赵盼孟祥红
关键词:壳寡糖酸腐病黑腐病抑菌作用
海洋生防酵母菌的筛选及对果实采后病害的防治被引量:4
2011年
海洋酵母菌处于低温和高浓度盐环境中,具有耐低温和高渗透压胁迫等优良特性,在果实采后病害防治中可能具有独特的优势。本实验通过对来自不同海洋环境的61株酵母菌进行筛选,发现其中4株对灰霉病菌具有明显的生防效果。在进行活体实验中发现编号为DG-1的菌株对灰霉病害的生防效果最佳,通过形态学观察、生理和分子鉴定方法初步证明其为一种类酵母—出芽短梗霉(Aureobasidium pullulans)。研究发现其生防效果随酵母菌浓度增大而增强,但对灰霉孢子萌发的抑制效果并不显著,并不能完全抑制孢子的萌发。其悬浮液有明显的生防作用,但热处理液对病菌无明显的生防作用,由此初步判断出芽短梗霉的生防机理为营养竞争型,并优化了其生长条件。
刘佳张建垒王祥红陈美群孟祥红
关键词:海洋酵母菌出芽短梗霉灰霉病
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