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浙江省科技计划项目(2009F70033)

作品数：2 被引量：11H指数：2
相关作者：李红艳张东雷陈万勤张水锋陈小珍更多>>
相关机构：浙江省质量检测科学研究院浙江工业大学更多>>
发文基金：浙江省科技计划项目更多>>
相关领域：理学机械工程更多>>

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 2篇理学
  • 1篇机械工程

主题

  • 2篇色谱
  • 1篇电导
  • 1篇电导检测
  • 1篇电导检测法
  • 1篇液相
  • 1篇液相色谱
  • 1篇质谱
  • 1篇质谱法
  • 1篇乳制品
  • 1篇色素
  • 1篇食用色素
  • 1篇酸盐
  • 1篇前处理
  • 1篇氰酸盐
  • 1篇染料
  • 1篇相色谱
  • 1篇离子
  • 1篇离子色谱
  • 1篇硫氰酸
  • 1篇硫氰酸盐

机构

  • 2篇浙江省质量检...
  • 1篇浙江工业大学

作者

  • 1篇陈小珍
  • 1篇张水锋
  • 1篇陈万勤
  • 1篇张东雷
  • 1篇莫卫民
  • 1篇林珍珍
  • 1篇李红艳

传媒

  • 1篇理化检验（化...
  • 1篇中国无机分析...

年份

  • 1篇2013
  • 1篇2012
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
超高效液相色谱-串联质谱法测定辣椒制品中5种碱性染料被引量：4
2013年
近年来工业染料在食品中的非法添加事件频频发生，应对这些问题的法规、标准相继出台，与其相关的检测方法也得到广泛的研究。在已曝光的非法添加染料事件中，以碱性工业染料报道居多，这是由于碱性工业染料比食用色素更易在食品中染色，且不易褪色、价格低廉，一些不法商贩常将其用于豆制品、黄鱼、火锅底料等食品的染色。按规定，碱性工业染料仅限用于腈纶、人造纤维、皮革和纸等工业产品的染色，将其作为食用色素，会影响消费者的健康。
林珍珍莫卫民陈小珍张水锋曹慧黄丽英
关键词：碱性染料超高效液相色谱串联质谱法辣椒制品工业染料食用色素
离子色谱-电导检测法测定不同乳制品中硫氰酸盐被引量：7
2012年
建立了离子色谱-电导检测分析不同类型乳制品中硫氰酸盐(SCN-)污染物的方法,重点研究了不同形态样品如固态类(奶粉)、液态类(牛奶)、凝固态类(凝固型酸奶)和半流质态类(炼乳)等乳制品中的硫氰酸盐前处理方法,采用丙酮作为蛋白沉淀剂,有效实现了对各类样品中蛋白质的沉淀和对硫氰酸盐的提取,避免了以往采用乙腈处理样品时容易分层的弊端,方法在0～5.0mg/L浓度范围内具有良好的线性关系,相关系数r为0.9997(n=6),方法检出限(LOD)为0.15～0.5μg/g,方法回收率为95.0%～105.0%,相对标准偏差(RSD)为1.4%～5.6%(n=3)。
张水锋陈小珍张东雷李红艳陈万勤
关键词：硫氰酸盐乳制品离子色谱电导检测前处理
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