陕西省自然科学基金(2012JM2017)
- 作品数：3 被引量：22H指数：3
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- 相关机构：陕西科技大学西北农林科技大学更多>>
- 发文基金：陕西省自然科学基金国家林业公益性行业科研专项更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>
- 老鹳草化学成分研究(Ⅱ)被引量：6
- 2015年
- 研究老鹳草(Geranium wilfordii Maxim.)全草的化学成分.采用硅胶柱层析、Sephadex LH-20柱层析,结合重结晶等方法分离纯品化合物,并通过化合物的理化性质和波谱数据鉴定其化学结构.在原来分离的基础上又分离鉴定了4个化合物,分别为琥珀酸(7)、山奈酚(8)、胡萝卜苷(9)、山奈酚-3,7-O-α-L-鼠李糖苷(10),其中化合物7,9,10为首次从该种植物中分离得到,为太白山老鹳草的进一步开发利用提供依据.
- 杨秀芳程小伟马养民康永祥
- 关键词：老鹳草化学成分黄酮糖苷
- 花椒籽种皮黑色素理化性质和抗氧化活性的研究被引量：10
- 2014年
- 以花椒籽种皮为原料,考察其黑色素理化性质和抗氧化活性.结果表明：1）该黑色素属于酚类物质,耐光性差,在0～80℃下耐热良好;当pH〈5时黑色素产生沉淀,pH〉7时吸光度值增大且颜色加深;对KMnO4和K2Cr2O7稳定性良好,对Na2SO3稳定性较差;加入金属离子Mg2＋、Fe2＋、Zn2＋、K＋、Cu2＋和Fe3＋的花椒籽种皮黑色素溶液产生沉淀,其中Cu2＋和Fe3＋溶液吸光度值增大,Mg2＋、Fe2＋、Zn2＋、Ca2＋、Cr3＋、Sn4＋、K＋溶液吸光度值减少;加入蔗糖、淀粉和食盐的该色素溶液吸光度值基本不变.2）花椒籽种皮黑色素具有较好的抗氧化活性,其中清除.OH能力与Vc相当,其IC50为66.63μg/mL;清除O2-.能力比Vc好,其IC50为36.55μg/mL.
- 杨秀芳王改利马养民
- 关键词：花椒籽黑色素理化性质抗氧化活性
- 植物黑色素的研究进展被引量：6
- 2013年
- 植物黑色素是一类具有复杂化学结构的大分子物质,在食品、药品、化妆品等行业有潜在的应用价值。本文对近年来植物黑色素的提取工艺、理化性质、结构归属、生理功能等进行了详细阐述,并对植物黑色素的研究趋势进行了展望。
- 马养民王改利杨秀芳
- 关键词：黑色素理化性质
