中国烟草总公司科技项目(110201201009BR-03)
- 作品数：2 被引量：25H指数：2
- 相关作者：申晓峰陈微巩效伟段焰青陈兴更多>>
- 相关机构：红云红河烟草(集团)有限责任公司更多>>
- 发文基金：中国烟草总公司科技项目云南中烟工业公司资助项目云南省科技厅科研基金更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
- 烟叶纤维素降解菌的筛选、鉴定及其产酶条件优化被引量：8
- 2015年
- 利用筛选培养基从陈化烟叶中分离到纤维素(CMC)酶活性较高的菌株CE1,对其进行鉴定后表明CE1为绿色木霉(Trichoderma viride).对其产酶条件进行优化,表明CE1的最佳产酶初始p H为6.5,最适产酶温度28℃,培养至第5天时CMC酶活达到最大值.利用其粗酶液对烟丝进行了处理,表明随着处理浓度的提高,烟丝纤维素的降解率也随之升高,烟丝总糖的含量也有所提升.
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- 关键词：纤维素降解菌烟叶
- 利用微生物制剂提高梗丝品质的研究被引量：17
- 2013年
- 为改善梗丝品质,利用从醇化烤烟烟叶表面分离得到的微生物菌株V35(Bacillus pumilus Van35)制成菌剂用于梗丝处理。30℃处理48 h后,测定了梗丝的常规化学成分、细胞壁物质含量和致香成分,并对梗丝进行感官质量评价。结果表明,V35菌剂处理后,梗丝的总糖和还原糖均较对照有所上升,总氮含量下降,纤维素和果胶含量较对照降低,总挥发性香气物质总量较对照有所上升。感官评吸结果表明,V35菌剂能降低梗丝杂气和刺激性,提升梗丝香气量。
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- 关键词：微生物菌剂梗丝香气成分感官质量
