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乳酸发酵动力学研究进展被引量：12: 2002年; 对乳酸发酵过程中几种典型的发酵过程动力学,如游离细菌进行乳酸发酵动力学、海藻酸钙固定化米根霉的发酵动力学、转盘反应器固定化米根霉的发酵动力学以及聚氨酯固定化米根霉的发酵动力学进行了阐述。; 陈育如夏黎明岑沛霖; 关键词：乳酸发酵动力学

Continuous Degradation of Chitosan in a Convoluted Fibrous Bed Bioreactor with Immobilized Trichoderma reesei被引量：1: 2002年; Continuous hydrolysis of chitosan was performed in a convoluted fibrous bed bioreactor (CFBB) with immobilized T. reesei. At dilution rate of 0.4d^-1 and substrate concentration of 2% (mass vs. volume), the average degree of polymerization of hydrolysate can be kept at 1.25-1.35, which can be easily regulated by changing dilution rate or inlet chitosan concentration.; 吴绵斌

聚氨酯固定化米根霉发酵乳酸动力学研究被引量：7: 2002年; 采用聚氨酯为载体 ,对米根霉 (Rhizopusoryzae)进行自吸附固定化 ,在鼓泡塔反应器中对以葡萄糖和混合糖 (葡萄糖和木糖 )的乳酸发酵动力学进行了研究 .建立了固定化米根霉以葡萄糖、木糖与葡萄糖的混合糖为碳源的L 乳酸发酵动力学模型 ,模型计算结果与实验数据较为符合 .; 陈育如夏黎明岑沛霖; 关键词：聚氨酯米根霉固定化乳酸发酵动力学木糖

一株乳杆菌对蒸汽爆破处理纤维物料的乳酸发酵研究被引量：2: 2003年; 用筛选得到的一株乳酸杆菌ZJU 1(Lactobacillussp .)对蒸汽爆破预处理纤维物料的乳酸发酵进行了研究 ,结果表明该菌株能对蒸汽爆破处理的纤维物料酶解液进行乳酸发酵 ,在还原糖质量浓度为 5 2 1mg mL时 ,乳酸量为 4 2 1mg mL ;与纤维素酶的酶解过程相耦合 ,对蒸汽爆破处理的物料进行同时糖化乳酸发酵。其发酵周期比分步糖化发酵的过程周期短 ,在底物质量分数为 80mg mL ,接种量为 10 % ,温度为 4 5℃时 ,乳酸量为 4 5 3mg mL。; 陈育如夏黎明岑沛霖; 关键词：纤维素乳杆菌乳酸发酵

利用固定化米根霉在三相流化床中发酵生成L-乳酸被引量：17: 2000年; 用聚氨酯泡沫吸附固定米根霉菌丝 ,在三相流化床中对葡萄糖、木糖以及木糖渣的纤维素酶解液等不同碳源进行L 乳酸发酵研究 ,并对游离菌丝和固定化菌丝发酵L 乳酸进行了比较。结果表明 ,聚氨酯泡沫是米根霉的良好载体 ,具有经济、高效等特点。实验条件下 ,不同碳源的乳酸转化率分别为 :葡萄糖 ,82 5% ;木糖 ,53 8% ;木糖渣酶水解液 ,71 9%。三相流化床中固定化米根霉产酸速率 (对葡萄糖 )为 1 9 1 g .h- 1 .L(bead) - 1 。; 陈育如夏黎明岑沛霖; 关键词：固定化米根霉三相流化床 L-乳酸聚氨酯泡沫

三相流化床生物反应器同时产酶同时降解壳聚糖的研究被引量：3: 2001年; 采用多孔聚酯泡沫块固定里氏木霉，在三相流化床固定化反应器中同时产酶同时降解壳聚糖。结果表明，通过控制降解时间可以得到不同平均聚合度的降解物。在２８℃，ｐＨ４．８，通气量２．５ｖｖｍ条件下，重复利用菌丝降解２％（Ｗ／Ｖ）浓度壳聚糖。每批产生的壳聚糖酶活力平均达到１５０ｍＵ·ｍＬ^（－１）以上，壳聚糖平均降解率为７２％以上。利用此固定化反应器，在４５天内连续进行１５批同时产酶降解试验，结果发现壳聚糖酶活和壳聚糖降解率能保持稳定。; 吕民主吴绵斌; 关键词：里氏木霉壳聚糖

产纤维素酶细菌的筛选及酶学特性研究被引量：102: 2002年; 以腐烂的废纸浆为原料 ,经反复筛选及刚果红染色鉴定 ,获得一株高活力纤维素酶生产细菌。该菌形态杆状 ,可产芽孢 ,适宜在 pH值 9.0～ 10 .0、35～ 37℃条件下生长。摇瓶产酶试验结果表明 :该菌的发酵液在中性和碱性条件下都可测得较高的纤维素酶活力 ,其CMC酶活力分别可达 6 9.4U/mL(pH值 6 .7)和5 3.6U/mL(pH值 9.5 )。酶反应的适宜温度为 5 0℃ ,适宜中性至碱性 ,Ca+ 2 和Mn+ 2 对酶反应有促进作用 ,Pb+ 2 和Hg+ 2 对酶反应有抑制作用。; 沈雪亮夏黎明; 关键词：中性纤维素酶碱性纤维素酶酶学特性水解酶

纤维素酶和米根霉同时糖化发酵纤维素为L-乳酸被引量：17: 2000年; 研究了纤维素原料经机械粉碎、稀酸处理、氨处理、蒸爆水洗处理后 ,用里氏木霉所产纤维素酶和米根霉对其进行同时糖化发酵生产L 乳酸 ;并与稀酸处理物料分别酶解发酵进行了对比。结果表明 ,实验条件下 ,粉碎处理、稀酸处理、氨处理、蒸爆水洗处理物料的L 乳酸发酵产量分别为 13 4mg/mL、18 1mg/mL、15 5mg/mL和 19 6mg/mL ,与分别酶解发酵相比 ,同时糖化发酵过程周期短。; 陈育如夏黎明岑沛霖; 关键词：纤维素预处理 L-乳酸米根霉

壳聚糖酶解的随机进攻动力学模型被引量：12: 2001年; 在假设里氏木霉ATCC56764产生的壳聚糖酶水解壳聚糖是以唯一内切方式随机进攻 b -1,4糖苷键的基础上,结合终产物非竞争性抑制的M-M动力学,建立了壳聚糖降解的数学模型,并用四阶Runge-Kutta方法结合Powell优化方法对模型中各个动力学参数进行了优化。模型计算结果与实验数据的比较表明,建立的数学模型能够合理地描述和解释壳聚糖降解的动力学过程,有助于加深对壳聚糖酶法降解机理的认识,对生产特定聚合度的壳聚糖具有指导意义。; 吴绵斌夏黎明岑沛霖; 关键词：壳聚糖壳聚糖酶动力学酶法降解

纤维废渣酶水解及L-乳酸发酵的研究被引量：18: 2000年; 木糖厂的纤维废渣中,纤维素为主要成份, 本文用纤维素酶对木糖厂的纤维废渣进行酶解，继而研究了用米根霉进行乳酸发酵。结果表明，实验条件下，纤维废渣可用纤维素酶直接水解或经碱处理后进行酶水解, 9%的纤维废渣经酶解后还原糖浓度为39.6mg·mL-1，纤维素糖化率为68.2%. 物料经碱处理后酶解液的还原糖浓度为48.2mg·mL-1, 比碱处理前提高了约16.1%。水解液用米根霉进行乳酸发酵，乳酸的浓度达到了29.5mg·mL-1，比用碱处理前物料酶解液乳酸发酵的乳酸浓度(24.0mg·mL-1)增加了约23%，但过程的总体效率有待进一步提高。; 陈育如夏黎明岑沛霖; 关键词：纤维素酶酶水解米根霉乳酸发酵

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