中央级公益性科研院所基本科研业务费专项(2010014)
- 作品数：4 被引量：24H指数：2
- 相关作者：易瑞灶陈晖张怡评孙继鹏陆燕更多>>
- 相关机构：国家海洋局第三海洋研究所南京中医药大学中南财经政法大学更多>>
- 发文基金：中央级公益性科研院所基本科研业务费专项国家科技支撑计划国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：医药卫生农业科学理学轻工技术与工程更多>>
- 三维Wiener Sausage体积的中偏差被引量：1
- 2011年
- 令{β(s),s≥0}表示R^3空间中的标准Brown运动,|W_r(t)|表示由{β(s),s≥0}产生的观察至时间t且以r为半径的Wiener sausage的体积.由中心极限定理可知,(|W_r(t)|-E|W_r(t)|)/(?)弱收敛至正态分布.本文研究这种情况下的中偏差.
- 王艳清
- 关键词：WIENERSAUSAGE中偏差
- 河豚鱼皮明胶提取工艺研究被引量：4
- 2011年
- 研究从无毒河豚鱼皮下脚料中提取鱼明胶的最佳工艺。考察氢氧化钠浓度、硫酸浓度、预处理时间等因素对明胶提取率及性能的影响,确定最佳前处理工艺为分别以8倍0.2%氢氧化钠水溶液浸泡2h,洗净后以0.3%硫酸水溶液浸泡1h;考察河豚鱼皮明胶提取温度、提取时间、溶剂用量对鱼明胶强度及得率的影响,确定最佳的提取工艺为加4倍量水,在60℃下提取2h,提取1次。
- 张怡评谢荣伟孙继鹏陈晖易瑞灶
- 关键词：明胶
- 鱼皮明胶的氨基酸组成分析被引量：1
- 2013年
- 采用离子色谱法测定鱼皮明胶的氨基酸组成。建立18种氨基酸的检测方法学,并测定明胶中的各氨基酸含量,结果表明鱼皮明胶中甘氨酸含量达到18.66%,必需氨基酸含量16.40%。该方法操作简便、稳定可行,可为明胶的质量控制提供检测依据,为蛋白类产品的氨基酸检测方法提供参考。
- 张怡评孙继鹏陈晖陈伟珠易瑞灶
- 关键词：离子色谱法氨基酸组成
- 离子色谱法测定鱼鳞胶原蛋白中羟脯氨酸含量方法的研究被引量：20
- 2011年
- 目的建立离子色谱法测定鱼鳞胶原蛋白中羟脯氨酸的含量,为工艺研究提供检测依据。方法采用Aminopac PA-10氨基酸分析柱,用积分安培离子色谱法测定鱼鳞中羟脯氨酸的含量。结果羟脯氨酸在0.32~32μmol.L-1（进样量25μL）的范围内呈良好线性关系（y=3.341 1x＋1.0087,r=0.999,平均回收率98.25%,RSD=2.04% n=5）。结论所建立的方法稳定可行,可作为判断鱼鳞胶原蛋白含量的一个定量指标。
- 张怡评易瑞灶陈晖陈俊德陈思谨陆燕
- 关键词：胶原蛋白羟脯氨酸离子色谱法
