北京市农村工作委员会项目(20070624)
- 作品数：5 被引量：26H指数：4
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- 相关机构：北京农学院夏津县蔬菜局更多>>
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- 相关领域：农业科学更多>>
- 苹果发酵液对平邑甜茶根系Fe^(3+)还原酶活性和微生物的影响被引量：3
- 2010年
- 以缺铁营养液进行沙培的平邑甜茶幼苗为试材,研究了苹果发酵液稀释300倍+FeSO4对土壤pH值、根系Fe3+还原酶活性和土壤微生物数量的影响。结果表明:苹果发酵液稀释300倍+FeSO4可显著地降低土壤的pH值,增加细菌、酵母菌和放线菌的数量;苹果发酵液稀释300倍+FeSO4可提高Fe3+还原酶活性,并且显著地高于FeSO4处理和去离子水处理。综合分析认为,苹果发酵液稀释300倍+FeSO4可有效地降低土壤pH值,增加有益微生物的数量。
- 戚亚平王荣娟黄伟菁姚允聪姬谦龙
- 关键词：平邑甜茶缺铁微生物
- 苹果脱乙酰几丁质发酵液诱导苹果叶片对斑点落叶病的早期抗性反应被引量：5
- 2012年
- 苹果发酵液(Apple fermentation broth,AFB)是用生理落果、人工疏果和采前落果等无商品价值的果实,经快速发酵制成的植物源营养制剂。苹果脱乙酰几丁质发酵液是在发酵前将脱乙酰几丁质加入粉碎的苹果果实中,共同发酵制成。本试验旨在探讨苹果脱乙酰几丁质发酵液诱导的苹果叶片对斑点落叶病(Alternaira alternate f.sp.mali)的抗性机制。以2年生宫藤富士苹果(Malus domestica Borkh.CV.‘kudowu’)幼树为试材,以喷施苹果发酵液(AFB)、苹果脱乙酰几丁质,发酵液(ACFB)和脱乙酰几丁质制备液(CHN)为处理,喷清水为对照。测定接种斑点落叶病病原菌后,苹果叶片的病情指数和防治效果,同时测定活性氧、木质素、交联蛋白的沉积状况、活性氧含量和抗氧化酶(过氧化物酶POD、超氧化物歧化酶SOD和过氧化氢酶CAT)的活性。结果表明,ACFB处理叶片的病情指数比对照降低了4.3%,防治效果比对照提高了40.7%,AFB处理叶片的病情指数比对照降低了2.4%,防治效果比对照提高了22.2%。斑点落叶病病原菌接种12h后,ACFB处理叶片在病原菌侵染位点上的活性氧、木质素和交联蛋白的沉积量比对照显著增加,其中活性氧比对照增加30%;各处理叶片超氧阴离子自由基和过氧化氢含量分别在接种后12h和36h、3h和24h出现两个高峰。病原菌接种后9—72h,ACFB处理叶片的POD酶和SOD酶活性高于对照,而CAT酶活性较对照低。由此可见,喷施苹果脱乙酰几丁质发酵液,可有效诱导苹果叶片对斑点落叶病的抗性,其诱导反应可能与侵染早期叶片活性氧迸发及抗氧化代谢有关。
- 王荣娟姚允聪戚亚平李小萌姬谦龙
- 关键词：斑点落叶病活性氧
- 苹果果实发酵液对草莓防御酶系活性及抗病性的影响被引量：14
- 2010年
- 探讨在有机栽培方式下,苹果果实发酵液诱导草莓抗灰霉病(Botrytis cinerea)的作用。用4个处理喷施草莓,5天后接种灰霉病病菌。接菌6天后统计不同处理的病斑数,同时测定过氧化物酶(POD)、多酚氧化酶(PPO)及β-1,3-葡聚糖酶在接种后12天内的动态变化。Tr2处理后,草莓的抗病指数达到34.6%,显著高于对照,其他处理差异不显著。喷施Tr1、Tr2、Tr3可使POD、PPO酶活性高于对照,β-1,3-葡聚糖酶活性高峰出现较对照早。苹果果实发酵液100倍稀释液和0.02mol/mL水杨酸混合喷施可诱导草莓对灰霉病产生抗性。这对草莓有机生产中草莓灰霉病的防治提供了新途径。
- 王荣娟戚亚平宋备舟黄彬王雷姚允聪姬谦龙
- 关键词：草莓灰霉病水杨酸抗病性
- 富铁苹果发酵液对缺铁胁迫下平邑甜茶保护酶活性的影响被引量：4
- 2010年
- 为探明不同浓度苹果果实发酵液加铁对缺铁平邑甜茶(M.hupehensis Rehd)保护酶活性的影响。以缺铁平邑甜茶为试材,用加铁苹果果实发酵液进行根施恢复试验。结果表明:对一年生平邑甜茶幼苗,T3(稀释300倍发酵液+FeSO4)处理的CAT、POD的活性和MDA、可溶性糖含量分别较T1(去离子水对照)处理高了283.6%、58.2%、271.8%、50.3%,T3处理的4个指标均显著高于其他处理;可溶性糖含量除外,T2(稀释100倍发酵液+FeSO4)处理比T4(稀释500倍发酵液+FeSO4)处理和T5(FeSO4溶液)处理的作用显著;对于三年生平邑甜茶/长富2号缺铁苹果树来说,A3(稀释300倍发酵液+FeSO4)处理的CAT、POD的活性和MDA、可溶性糖的含量分别比A1(浇去离子水对照)处理高了400.0%、88.3%、39.4%、48.4%,A3(稀释300倍发酵液+FeSO4)处理较A2(FeSO4溶液)处理作用显著。总体上,稀释300倍苹果果实发酵液+FeSO4对保护酶活性影响显著高于其他处理,恢复效果最好。
- 戚亚平王荣娟姚允聪姬谦龙
- 关键词：平邑甜茶缺铁胁迫保护酶
- 苹果果实匀浆发酵过程中营养组分的动态变化分析被引量：13
- 2009年
- 以"绿洲4号"酵素为发酵剂,苹果果实为底物进行发酵实验。发酵过程中可溶性糖含量在前24d由初始的19.6%降至4.0%,后又升高到7.0%;游离氨基酸的含量在前24d由初始的22.3%降至5.0%,后逐渐趋于平稳;pH值在前8d变化显著,由初始的4.75升高到5.5,之后逐渐降至3.67,后期维持在3.2～3.5之间;可滴定酸量初始值为0.32%,发酵过程中不断上升最终稳定在0.90%左右。腐植酸含量前20d变化不明显,之后逐渐上升,28d时达到最大值25.92%。
- 黄伟菁戚亚平王荣娟吴红英姚允聪姬谦龙
- 关键词：酵素苹果果实游离氨基酸腐植酸
