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膨化壳聚糖铜对仔猪生产性能及肠道微生物与pH的影响被引量：1: 2017年; 为膨化壳聚糖铜在养猪生产上的利用提供参考,选择28日龄断奶后的杜长大三元杂交猪144头,体重为(7.5±0.2)kg,随机分6组(公母各半),在基础日粮中分别添加膨化壳聚糖铜0、0.05%、0.1%、0.15%、0.2%和0.25%,预试期7d,正试期40d,研究膨化壳聚糖铜对断奶仔猪生产性能、肠道微生物与pH的影响。结果表明:日粮中添加膨化壳聚糖铜能提高断奶仔猪的生产性能、降低腹泻率;能促进断奶仔猪肠道内乳酸杆菌增值,降低沙门氏菌和大肠杆菌数。其中,以膨化壳聚糖铜添加量0.15%的效果最佳,断奶仔猪平均日增重最大,达(475.90±19.44)g;料重比最低,为1.62±0.16。; 张金洲苗志国魏刚才魏攀鹏; 关键词：肠道微生物 PH

破碎饲料对母猪繁殖性能的影响: 2018年; 为研究破碎饲料对母猪繁殖性能的影响,试验选择繁殖正常的3~4胎次、体型体况相近且已确认妊娠的长大二元母猪36头,随机分为3组,每组3个重复,每个重复4头猪,分别饲喂粉状饲料、颗粒饲料和破碎饲料。结果表明:破碎饲料组母猪的窝产活仔数、初生仔猪重、初生窝重比粉状饲料组分别提高9.67%、11.12%和22.92%,差异均显著(P<0.05),比颗粒饲料组分别提高0.98%、0.68%和1.7%,差异不显著(P>0.05);破碎饲料组母猪的总泌乳力、日均泌乳力、初乳中的乳蛋白和乳脂含量显著高于粉状饲料组(P<0.05),与颗粒饲料组差异不显著(P>0.05);破碎饲料组哺乳仔猪1~7 d腹泻指数比粉状饲料组下降13.33%(P<0.05),总受胎率提高3.36%(P>0.05);破碎饲料组母猪的繁殖性能显著高于粉状饲料组(P<0.05)和颗粒饲料组(P>0.05)。总之,破碎饲料能显著提高母猪的产仔性能和泌乳性能,减少仔猪腹泻,提高母猪受胎率。; 张金洲谢红兵魏刚才李金辉王泽政; 关键词：妊娠母猪繁殖性能

南阳黑猪与长白猪肉质特性的比较研究被引量：10: 2013年; 为系统研究南阳黑猪的肉质特性,对南阳黑猪的肉色、肌肉嫩度、肌肉大理石纹、贮存损失、肌肉组织学、肌肉化学成分等肉质指标进行测定.结果表明:南阳黑猪的肉色为3.16,大理石纹为2.85,滴水损失为1.30%,南阳黑猪熟肉率为69.22%,蛋白质含量为21.98%,总氨基酸含量为20.34 dag/kg,其中谷氨酸含量为2.89 dag/kg,赖氨酸含量为1.89 dag/kg.南阳黑猪在肌内脂肪含量、失水率、滴水损失、熟肉率、氨基酸总量等指标上显著优于长白猪,具有良好的肌肉理化特性.; 张金洲豆晓霞项智锋万凤丽; 关键词：长白猪肉质特性

PPARγ在动物脂肪发育中的研究进展被引量：6: 2019年; 脂肪是动物体内主要的能量贮存形式。过氧化物酶体增殖物激活受体γ(PPARγ)属于核受体超家族成员,在脂肪代谢过程中发挥重要的调节功能。PPARγ包括4种亚型结构,其中仅PPARγ1和PPARγ2在脂肪组织中表达。PPARγ在脂肪细胞分化和脂质代谢过程中起关键作用,其功能受多种转录因子(ZFP423、C/EBPs、KLFs等)的调节。文章通过对PPARs的结构特点、PPARγ在脂肪组织中的表达规律和分子作用机制进行综述,以期为深入了解脂肪组织的形成规律、改善肉品质提供理论依据。; 刘亚茹苗志国高明磊张金洲; 关键词：过氧化物酶体增殖物激活受体Γ 脂肪细胞分化转录因子分子作用机制

microRNA在猪中的研究进展被引量：5: 2018年; microRNA(miRNA)是一类在真核生物中广泛存在的非编码小RNA,通过与目标基因的3′端非编码序列结合,在转录后水平上调控基因的表达,参与许多生物学过程,包括细胞生长、分化、增殖和凋亡等。miRNA的生物合成始于细胞核,分为3个阶段,即pri-miRNA、pre-miRNA、成熟的miRNA分子。前两个阶段在细胞核中完成,第三阶段转移到细胞质中完成。miRNA具有在真核细胞中广泛存在、长度21~24nt、序列具有高度保守性3个特点。研究表明,miRNA参与调控猪胚胎期肌肉发育、胚后期肌肉生长及肉质性状形成,猪前体脂肪细胞分化和脂质沉积,猪体的免疫应答,以及影响病原与机体的相互作用等过程。因此,了解更多的猪miRNA研究进展,可以加深对猪肌肉发育、脂肪代谢、疾病免疫等分子机制的理解,为生猪的健康养殖提供参考。; 苗志国张金洲张晓建魏攀鹏高明磊刘亚茹; 关键词：MIRNA 肌肉发育脂肪代谢疾病免疫

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河南省教育厅自然科学基金(2011B230005)