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广西壮族自治区科技攻关计划(048005)
作品数:
1
被引量:14
H指数:1
相关作者:
杨秀团
陈丛瑾
覃雯
莫利书
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相关机构:
广西大学
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发文基金:
广西壮族自治区科技攻关计划
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相关领域:
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莫利书
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覃雯
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杨秀团
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中国食品学报
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1篇
2010
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ICP-AES法同时测定不同月份香椿不同部位中的微量元素
被引量:14
2010年
用灰化溶解法处理试样制备测试液,用电感耦合等离子体原子发射光谱法(ICP-AES法)同时测定不同月份香椿不同部位中的Fe、Mn、Cu、Zn、Ca、Mg、Na、K、Al、Pb、Cd、和Ni12种元素的含量。该法的加标回收率在93.6%~109.0%之间,相对标准偏差RSD0.51%~4.87%,具有良好的准确度和精密度。试验结果表明:香椿中含有丰富的Ca、Mg、Fe、Zn和K等元素,Na、Mn、Cu的含量也较丰富,各元素含量随时间及部位而变化。本研究结果为香椿资源的综合利用提供科学依据。
陈丛瑾
覃雯
莫利书
杨秀团
关键词:
ICP-AES
微量元素
香椿
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