国家社会科学基金(13CGL128)
- 作品数：30 被引量：158H指数：7
- 相关作者：陈雨生尹世久梁杰张琳孙圆圆更多>>
- 相关机构：中国海洋大学曲阜师范大学青岛酒店管理职业技术学院更多>>
- 发文基金：国家社会科学基金山东省软科学研究计划国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：经济管理轻工技术与工程农业科学更多>>
- 中国水产养殖减量增效分析与展望被引量：4
- 2018年
- 近年来,中国水产养殖发展迅速,但随着社会经济的发展和居民生活水平的不断提高,消费者对水产品质量的要求不断提高,水产养殖减量增效亟需进一步推进。分析了中国水产养殖减量增效现状,指出其中存在养殖者思想落后和固化、养殖结构单一及品牌意识淡薄、质量监管不到位等问题。进而从提高养殖者专业素养、科学投喂饲料及推广绿色渔药、建立市场预警系统、优化养殖结构、创新养殖模式、完善食品质量安全追溯系统等方面,对中国水产养殖减量增效推进策略予以了展望。
- 陈宁孙圆圆
- 关键词：水产养殖养殖结构养殖方式养殖模式
- 我国水产品地理标志保护及国际经验借鉴被引量：1
- 2016年
- 水产品地理标志是发挥我国地理优势、促进我国渔业经济健康稳定发展的重要举措。总结我国水产品地理标志的保护现状、问题,比较并借鉴国外先进经验,提出如下政策建议:第一,完善水产品地理标志保护的相关法律;第二,明确相关主管部门的责权界限;第三,充分发挥行业协会的作用;第四,加大地理标志相关知识的宣传力度。
- 张琳鞠晓晖
- 关键词：水产品地理标志
- 我国海水稻产业发展的战略选择被引量：17
- 2018年
- 海水稻的偶然发现及培育,为解决当今粮食短缺,耕地资源稀少,生态环境污染等问题提供了新出路,对我国乃至世界都有着重大战略意义。本文概括了海水稻发展现状,指出了我国海水稻产业发展存在的问题有:经济效益有待提高;盐碱地品质地域性特征明显;海水稻市场品牌亟待培育;国家产业政策支持不足;科研力量薄弱,协同创新能力不足。对此提出的政策建议为:发挥政府基础性作用,加快科研工作进程;科学规划因地制宜,加大育种力度;加强海水稻市场品牌建设;建立健全法律体系,增加专项扶持政策;产学研相结合,加强协同创新能力建设。
- 陈雨生王平王克响陈宁赵露
- 关键词：粮食安全问题
- 食品安全认证与追溯体系耦合下的农户响应行为研究被引量：1
- 2015年
- 运用(Ordered)Logistic模型,实证分析食品安全认证与追溯体系耦合背景下农户响应行为的影响因素。结果表明:专业机构可追溯信息监管有效性、下游主体监管、可追溯信息的作用显著影响农户对可追溯信息的传递行为,而认证标准的需要程度、可追溯信息反映生产情况、周围人遵守食品安全规定程度显著影响农户利用认证标准规范可追溯信息的积极性。
- 陈雨生尹世久韩杨
- 关键词：食品安全认证追溯体系农户行为
- 认证食品消费行为与认证制度发展研究被引量：2
- 2013年
- 食品安全认证制度影响到消费者的福利,消费者行为将会诱导食品安全认证制度的变迁。运用消费者行为模型,分析了当前中国食品安全认证制度选择和未来认证制度发展问题。结果表明,消费者对检测与认证机构的信任关系到实施食品安全认证制度的有效性;只有当认证标准与经济发展水平相适时,认证制度才能在满足消费者质量需求和提高消费者福利方面发挥作用。
- 陈雨生
- 关键词：食品质量安全消费者行为福利
- 我国环保型农资产业发展研究被引量：2
- 2016年
- 环保型农资产品的推广使用是"农业新常态"下资源环境可持续发展的重要保证。文章从化肥、农药、农膜三个方面分析我国环保型农资产业现状,并阐述产业发展过程中存在的问题。文章认为,为了推动环保型农资产业的发展,应当加强产业政策扶持,完善环保型农资国家标准,加强农资产品打假工作,科学制定环保型农资产业发展规划,提升企业自律意识,强化社会环保理念。
- 朱玉东陈雨生张琳
- 我国食品安全认证与追溯体系耦合监管研究被引量：7
- 2015年
- 食品安全认证和追溯体系作为食品安全信息传递的政策工具,具有各自的优势和不足,如何耦合食品安全认证与追溯体系,就成为亟待解决的关键问题。分析食品安全认证和追溯体系的优势和不足,探讨食品安全认证与追溯体系耦合可行性及条件,提出实现我国食品安全认证与追溯体系耦合监管的政策建议：统一食品安全认证标准,规范食品安全可追溯信息,加强食品安全认证机构对追溯体系的监管,整合监管资源,健全食品安全可追溯信息质量保证法律制度,以提高食品安全信息监管、传递有效性,充分发挥食品安全认证和追溯功能,有力保障国家食品安全。
- 陈雨生梁杰尹世久
- 关键词：食品安全追溯体系
- 经营主体食品安全社会偏好行为研究——基于实验经济学
- 2017年
- 利用实验经济学方法,分析经营主体食品安全社会偏好行为及其影响因素,实验结果表明:经营主体在食品供应链中扮演重要角色,其社会偏好行为更多体现出差异厌恶偏好特征;经营成本是经营主体选择是否经营一定比重认证食品主要影响因素;合理经营规模是经营主体改善差异厌恶偏好行为关键;健全的食品安全监管体系有利于约束经营主体"搭便车"等道德风险行为,提高经营主体食品安全差异厌恶偏好。
- 梁杰高强陈雨生
- 关键词：食品安全社会偏好实验经济学
- 基于实验经济学的食品安全可追溯信息传递行为研究被引量：5
- 2015年
- 本文运用实验经济学的方法,考察影响信息传递者(农户或企业)传递可追溯信息的因素。分析结果表明:由于人类具有社会偏好,信息传递者在无监管环境下仍会传递一定量的可追溯信息;专业机构对信息传递者进行监管,可以约束信息传递者的道德风险行为,提高其传递可追溯信息的积极性,且监管力度越大,信息传递者传递可追溯信息的数量越多;对食品安全追溯体系的认知程度显著影响信息传递者的可追溯信息传递行为;可追溯信息从长远来看具有公共物品属性。
- 梁杰陈雨生尹世久
- 关键词：食品安全实验经济学
- 克隆食品购买行为的影响因素——基于可感知风险理论的定性分析
- 2015年
- 依据可感知风险理论,定性分析了消费者克隆食品购买行为的影响因素。结果表明,收入水平、动物疫病担心度、受教育程度、企业品牌重视度、监管部门认可度和高科技提高食品安全性对消费者克隆食品购买行为具有积极影响;然而,获取信息渠道种数对消费者克隆食品购买行为具有消极影响。
- 梁杰房瑞景朱玉东
- 关键词：克隆食品影响因素食品安全
