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江苏省教育厅自然科学基金(2004SW002J)

作品数：3 被引量：40H指数：3
相关作者：王国基王俊颜辉殷伟芬更多>>
相关机构：江苏科技大学镇江高等专科学校更多>>
发文基金：江苏省教育厅自然科学基金镇江市产学研合作计划项目资金更多>>
相关领域：医药卫生农业科学轻工技术与工程更多>>

文献类型

  • 3篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...
  • 1篇医药卫生
  • 1篇农业科学

主题

  • 2篇蚕蛹
  • 2篇蚕蛹油
  • 1篇在家
  • 1篇小鼠
  • 1篇小鼠免疫
  • 1篇棉籽
  • 1篇棉籽糖
  • 1篇免疫
  • 1篇免疫功能
  • 1篇抗氧化
  • 1篇抗氧化作用
  • 1篇二十二碳六烯...
  • 1篇二十碳五烯酸
  • 1篇CO2
  • 1篇超临界CO_...
  • 1篇超临界萃取

机构

  • 3篇江苏科技大学
  • 1篇镇江高等专科...

作者

  • 3篇王国基
  • 2篇颜辉
  • 2篇王俊
  • 1篇殷伟芬

传媒

  • 1篇蚕业科学
  • 1篇中国蚕业
  • 1篇江苏大学学报...

年份

  • 2篇2007
  • 1篇2006
共 3 条 记 录，以下是 1-3
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排序方式：
蚕蛹多糖对小鼠免疫功能的影响被引量：17
2007年
目的:通过测定蚕蛹多糖对小鼠淋巴细胞增殖、巨噬细胞吞噬活力及溶血素生成的影响,研究蚕蛹多糖对小鼠免疫功能的影响。方法:采用免疫重量法计算脾脏和胸腺指数、巨噬细胞测定法及溶血素测定法、淋巴细胞转化实验、MTT法测定。结果:蚕蛹多糖能明显增强B淋巴细胞和T淋巴细胞的增殖,促进小鼠巨噬细胞的吞噬活力和溶血素生成。结论:蚕蛹多糖能增强小鼠的细胞免疫和体液免疫功能。
王国基殷伟芬王俊颜辉
关键词：免疫功能小鼠
棉籽糖在家蚕蛹油抗氧化作用的研究初报被引量：8
2007年
蚕蛹油中的二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）对人体具有良好的保健作用，在食品、医药等领域被广泛应用。但EPA和DHA属不饱和脂肪酸，极易被氧化，生成醛类、酮类和低分子脂类，产生一种特殊的刺激性臭味和苦味，影响了家蚕蛹油的风味、品质和营养价值。尽管人们作了大量的尝试，加入某些成分以稳定EPA和DHA，但结果并不能令人满意。
王国基
关键词：抗氧化作用蚕蛹油棉籽糖二十二碳六烯酸二十碳五烯酸
超临界CO_2萃取蚕蛹油的工艺研究被引量：15
2006年
在分析原料粒度、萃取压力、温度、时间、二氧化碳流量等5个单因素对蚕蛹油萃取率的影响基础上,通过正交实验对5个因素进行了优化,确定了超临界萃取的最佳工艺参数为：原料粒度20～40目、萃取温度35℃、萃取压力15MPa、CO_2流量30kg/h、萃取时间3．0h。采用该萃取工艺条件的蚕蛹油萃取率为23．28%。研究结果可为蚕蛹的综合开发利用提供技术参考。
王国基颜辉王俊
关键词：超临界萃取CO2蚕蛹油
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