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江苏省教育厅自然科学基金(2004SW002J)
作品数:
3
被引量:40
H指数:3
相关作者:
王国基
王俊
颜辉
殷伟芬
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相关机构:
江苏科技大学
镇江高等专科学校
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发文基金:
江苏省教育厅自然科学基金
镇江市产学研合作计划项目资金
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相关领域:
医药卫生
农业科学
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王国基
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2007
1篇
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蚕蛹多糖对小鼠免疫功能的影响
被引量:17
2007年
目的:通过测定蚕蛹多糖对小鼠淋巴细胞增殖、巨噬细胞吞噬活力及溶血素生成的影响,研究蚕蛹多糖对小鼠免疫功能的影响。方法:采用免疫重量法计算脾脏和胸腺指数、巨噬细胞测定法及溶血素测定法、淋巴细胞转化实验、MTT法测定。结果:蚕蛹多糖能明显增强B淋巴细胞和T淋巴细胞的增殖,促进小鼠巨噬细胞的吞噬活力和溶血素生成。结论:蚕蛹多糖能增强小鼠的细胞免疫和体液免疫功能。
王国基
殷伟芬
王俊
颜辉
关键词:
免疫功能
小鼠
棉籽糖在家蚕蛹油抗氧化作用的研究初报
被引量:8
2007年
蚕蛹油中的二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)对人体具有良好的保健作用,在食品、医药等领域被广泛应用。但EPA和DHA属不饱和脂肪酸,极易被氧化,生成醛类、酮类和低分子脂类,产生一种特殊的刺激性臭味和苦味,影响了家蚕蛹油的风味、品质和营养价值。尽管人们作了大量的尝试,加入某些成分以稳定EPA和DHA,但结果并不能令人满意。
王国基
关键词:
抗氧化作用
蚕蛹油
棉籽糖
二十二碳六烯酸
二十碳五烯酸
超临界CO_2萃取蚕蛹油的工艺研究
被引量:15
2006年
在分析原料粒度、萃取压力、温度、时间、二氧化碳流量等5个单因素对蚕蛹油萃取率的影响基础上,通过正交实验对5个因素进行了优化,确定了超临界萃取的最佳工艺参数为:原料粒度20~40目、萃取温度35℃、萃取压力15MPa、CO_2流量30kg/h、萃取时间3.0h。采用该萃取工艺条件的蚕蛹油萃取率为23.28%。研究结果可为蚕蛹的综合开发利用提供技术参考。
王国基
颜辉
王俊
关键词:
超临界萃取
CO2
蚕蛹油
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