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吉林省教育厅科研项目([2012]140)

作品数:2 被引量:15H指数:2
相关作者:姜贵全张卓睿庞久寅师振鑫方桂珍更多>>
相关机构:北华大学东北林业大学学研究院更多>>
发文基金:吉林省教育厅科研项目吉林省杰出青年科学基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程更多>>

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 2篇轻工技术与工...

主题

  • 2篇原花青素
  • 2篇树皮
  • 2篇松树
  • 2篇落叶松
  • 2篇落叶松树皮
  • 2篇花青素
  • 1篇原花青素提取
  • 1篇树脂
  • 1篇抗氧化
  • 1篇抗氧化活性
  • 1篇活性
  • 1篇降解
  • 1篇超临界
  • 1篇超临界CO
  • 1篇超临界CO2
  • 1篇超声波强化
  • 1篇催化
  • 1篇催化降解

机构

  • 2篇北华大学
  • 1篇东北林业大学
  • 1篇学研究院

作者

  • 2篇张卓睿
  • 2篇姜贵全
  • 1篇庞久寅
  • 1篇方桂珍
  • 1篇师振鑫

传媒

  • 1篇北京林业大学...
  • 1篇食品工业科技

年份

  • 1篇2018
  • 1篇2013
2 条 记 录,以下是 1-2
排序方式:
超临界CO_2辅助-超声波强化对落叶松树皮原花青素提取工艺的优化被引量:6
2013年
将超临界流体萃取与超声波技术相结合,对落叶松树皮中原花青素的提取工艺进行了研究。首先,采用超临界CO2从落叶松树皮中提取脂溶性成分,然后将萃余物通过超声波辅助强化提取原花青素,并考察了超声浸提功率、原料粒度、料液比、超声时间、超声次数5个因素对原花青素的影响。在单因素实验和正交实验的基础上,优选出超声波辅助提取落叶松树皮原花青素的最佳工艺条件为:以60%的乙醇溶液为溶剂,在原料粒度为80~100目、料液比1:12(gmL)的条件下,用320W的超声功率作用辅助提取20min、提取2次,原花青素的提取率可以达到10.44%,固含物浸提率为22.85%,原花青素的含量为44.29%。通过扫描电子显微镜观察超声波法提取前后的树皮表面微观形貌分析,表明超声处理后树皮的纤维结构有不同程度的破坏,提高了提取率。本研究为落叶松树皮中原花青素的进一步研究打下了基础。
姜贵全方桂珍张卓睿师振鑫李家磊
关键词:落叶松树皮原花青素
落叶松树皮多聚原花青素的树脂催化降解及抗氧化活性被引量:9
2018年
【目的】研究落叶松树皮多聚原花青素的树脂催化降解工艺及降解产物的抗氧化活性,为落叶松树皮的开发利用提供科学依据。【方法】以落叶松树皮中多聚原花青素(LPPC)为原料,使用CR57树脂催化降解制备了落叶松树皮低聚原花青素(LOPC)。通过单因素试验和响应面试验分析,优化降解工艺条件,并对降解产物进行结构表征,考察其抗氧化能力。【结果】催化降解最佳工艺条件为每100 m L多聚原花青素中加入18 m L催化树脂,催化温度76℃,催化时间1.8 h,此条件下降解产物平均聚合度为3.76。对比LPPC和降解产物LOPC的色谱图,发现降解产物中多聚组分含量明显降低,证实LPPC发生了降解反应;根据紫外光谱图和红外光谱图,确定降解产物具有原花青素的结构特征;由质谱图可知降解产物是从三聚体到十二聚体,并以四聚体为主分布的低聚物。分析降解产物的抗氧化活性,其1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自由基、羟自由基(·OH)和2,2'-二氮-双(3-乙基苯并噻唑-6-磺酸)铵盐(ABTS)自由基的半数抑制质量浓度(IC50)分别为72.56、12.64和2.52 mg/L。与各对照品相比较,降解产物清除DPPH自由基的能力最强,其还原能力、清除·OH自由基能力和清除ABTS自由基能力仅低于葡萄籽提取物(GS),而高于松树皮提取物(PB)、VC、特丁基对苯二酚(TBHQ)。【结论】催化树脂CR57可适用于催化LPPC的降解反应,降解后的LOPC具有较强的抗氧化性。
姜贵全张卓睿张诗朦任宣百庞久寅
关键词:落叶松树皮原花青素催化降解抗氧化活性
共1页<1>
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