国家教育部博士点基金(20060560001)
- 作品数：14 被引量：94H指数：8
- 相关作者：丁兆坤许友卿张海柱刘亮郑一民更多>>
- 相关机构：广西大学汕头大学广西农业职业技术学院更多>>
- 发文基金：国家教育部博士点基金国家自然科学基金广西壮族自治区自然科学基金更多>>
- 相关领域：生物学农业科学轻工技术与工程环境科学与工程更多>>
- 二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸研究进展(1)被引量：26
- 2007年
- 二十二碳六烯酸(decosahexaenoic acid,DHA)和二十碳五烯酸(eicosapentaenoic acid,EPA),是人、动物包括鱼体内的微量生物活性物质和必需的高度不饱和脂肪酸,在其繁殖、生长、发育过程中起非常重要的作用,从而吸引越来越多的研究者,取得了许多新进展。综述了EPA和DHA研究特别是代谢研究方面的最新成果.以促进应用和更好地把这些科学成果用于对鱼类与其他动物的深入研究。
- 许友卿张海柱丁兆坤
- 关键词：代谢
- 合成高度不饱和脂肪酸去饱和酶的分子生物学研究Ⅰ.结构与功能被引量：4
- 2008年
- 高度不饱和脂肪酸(highly unsaturated fatty acids,HUFAs),特别是ω-3HUFAs,是人和动物包括水产动物所必需的,在机体发挥重要的生理功能。所谓"必需",是人和动物不能自行合成或合成不能满足其需要,必须从食物中摄取的物质。机体之所以依赖外源HUFAs,因其缺乏合成HUFAs所需的一或多种脂肪酸去饱和酶或酶活性低所致。因此,研究合成HUFAs去饱和酶成为当前热点之一。综述了合成HUFAs去饱和酶的分别是去饱和酶的结构和功能。
- 丁兆坤麻艳群许友卿
- 关键词：去饱和酶分子生物学
- 二十碳四烯酸研究被引量：10
- 2007年
- 丁兆坤刘亮许友卿
- 关键词：多不饱和脂肪酸代谢
- 合成高度不饱和脂肪酸△6去饱和酶研究的回顾与前瞻被引量：8
- 2008年
- 高度不饱和脂肪酸（Highly unsaturated fatty acids．HUFAs）在维持机体的正常机能、促进生长、发育、繁殖和提高成活率等方面发挥重要的生理作用。同时．n-6HUFAs还能降低心血管疾病的发生率．n-3HUFAs，特别是二十二碳六烯酸（Docosahexaenoic acid．DHA）、二十碳五烯酸（Eicosapentaenoic acid．EPA）还能防止动脉粥样化。
- 许友卿郑一民丁兆坤
- 关键词：高度不饱和脂肪酸去饱和酶二十二碳六烯酸二十碳五烯酸心血管疾病生理作用
- 军曹鱼△6脂肪酸去饱和酶的cDNA序列克隆与基因表达被引量：8
- 2010年
- 为了研究海水鱼合成高度不饱和脂肪酸(Highly unsaturated fatty acids,HUFAs)的关键酶,本研究克隆了军曹鱼(Rachycentron canadum)的△6脂肪酸去饱和酶的部分cDNA序列。根据GenBank已公布的其他鱼类的△6脂肪酸去饱和酶cDNA序列进行分析,设计了一对用于PCR扩增军曹鱼的△6脂肪酸去饱和酶基因保守序列的引物;然后以军曹鱼肝总RNA为模板,通过RT-PCR的方法扩增出一段长度为743bp的片段,该片段经纯化后,连接至pMD18-T载体上进行测序。结果显示,该片段与欧洲狼鲈(Dicentrarchus labrax)△6脂肪酸去饱和酶基因的覆盖区同源性为90.4%,该蛋白结构含有2个组氨酸保守区(HDFGH和HFQHH)和2个跨膜结构域,具有典型的△6脂肪酸去饱和酶结构特点。通过荧光定量PCR(Real-time quantityPCR,RTQ-PCR)检测该基因在军曹鱼幼鱼不同组织中的表达量,发现△6脂肪酸去饱和酶基因在军曹鱼脑的表达量最高;其次是肝;再其次是心、肠、脾、肾、鳃;而肌肉和皮肤的表达量相对较低,在脂肪组织中没有检测到△6去饱和酶基因的表达。结论为,军曹鱼具有合成HUFAs的关键酶—△6脂肪酸去饱和酶,在其所有组织中以脑之含量最多。
- 许友卿郑一民丁兆坤
- 关键词：高度不饱和脂肪酸基因表达荧光定量PCR军曹鱼
- 二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸研究进展(2)被引量：6
- 2007年
- 3 EPA和DHA的代谢
3．1 EPA和DHA的分解代谢天然不饱和脂肪酸多为顺式，需转变为反式构型，才能被β-氧化酶系作用，进一步氧化分解。在生物体内，不饱和脂肪酸的氧化需要更多酶的参与才能顺利进行，由于双键的存在，使DHA和EPA比饱和及单不饱和脂肪酸更难氧化分解。
- 许友卿张海柱丁兆坤
- 关键词：二十二碳六烯酸二十碳五烯酸单不饱和脂肪酸分解代谢DHAEPA
- 多不饱和脂肪酸对鱼饲料转化率的影响及其机理被引量：7
- 2010年
- 由于过分的海洋捕捞以及对海水鱼消费的增加,导致海水鱼油供不应求,研究使用鱼油替代品发展水产养殖业势在必行。植物油供应稳定,价廉物美,但是它富含多不饱和脂肪酸(PUFAs),却缺乏高度不饱和脂肪酸(HUFAs),尤其缺乏n-3HUFAs。文章结合本研究所多年来对HUFAs的研究成果,重点综述PUFAs特别是n-3HUFAs对鱼饲料转化率的影响及其机理,并探索植物油替代鱼油存在的问题及解决方法,以促进有效利用PUFAs和用植物油替代鱼油养殖海水鱼,发展可持续的海水养殖业。
- 许友卿钟鸣丁兆坤
- 二噁英对鱼类的影响及其机理研究进展被引量：1
- 2010年
- 二噁英或二氧(杂)芑(dioxin)被称为"世纪之毒",是危害性极大的环境激素,致畸、致突变和致癌力强,可通过食物链富集进入人和动物体,在脂肪中积蓄,对机体健康构成严重威胁。重点综述二噁英对水生生态环境和鱼的影响及其作用机理,总结了控制二噁英污染、保护水生生态环境的方法,指出今后本领域亟需研究解决的一些难题。
- 许友卿丁兆坤
- 关键词：二噁英污染食物链鱼类
- 合成高度不饱和脂肪酸去饱和酶的分子生物学研究Ⅱ.克隆、表达与功能分析被引量：2
- 2008年
- 在生物体,高度不饱和脂肪酸(highly unsaturated fatty acids,HUFAs)发挥十分重要的生理功能。然而,人和一些动物包括大多数海水鱼,因为缺乏合成HUFAs所需的一或多种脂肪酸去饱和酶或酶活性低,而不能合成HUFAs,必须从食物中摄取。因此,研究合成HUFAs去饱和酶具有重要的理论意义和广阔的应用前景。综述了合成高度不饱和脂肪酸去饱和酶的分子生物学研究,特别是其基因克隆、表达和功能分析。
- 丁兆坤麻艳群许友卿
- 关键词：去饱和酶基因克隆
- 花生四烯酸研究被引量：11
- 2007年
- 花生四烯酸(Arachidonic acid.AA)是人和哺乳动物体内一种必需的高度不饱和脂肪酸(highly unsaturated fatty acids,HUFAs)。随着对AA研究的深入,AA及其代谢物在生物体中发挥的重要生理作用被越来越多地认识,使AA成为当前生命科学包括水产学营养研究的热点之一。本文综述了AA的研究进展,特别是生物代谢转化方面的最新研究成果,旨在促进AA的开发、应用和更深入的学术探讨。
- 丁兆坤刘亮许友卿
- 关键词：高度不饱和脂肪酸花生四烯酸多不饱和脂肪酸代谢
