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长春市科技计划项目(11KZ52)

作品数：1 被引量：0H指数：0
相关作者：郭兵兵于志鹏赵文竹张燕刘静波更多>>
相关机构：吉林大学更多>>
发文基金：吉林省科技发展计划基金长春市科技计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇玉米须
  • 1篇酮类
  • 1篇酮类化合物
  • 1篇痛风
  • 1篇萃取
  • 1篇微波法提取
  • 1篇微波萃取
  • 1篇类化
  • 1篇类化合物
  • 1篇化合物
  • 1篇黄酮
  • 1篇黄酮类
  • 1篇黄酮类化合物
  • 1篇活性组分

机构

  • 1篇吉林大学

作者

  • 1篇安晓宁
  • 1篇刘静波
  • 1篇张燕
  • 1篇赵文竹
  • 1篇于志鹏
  • 1篇郭兵兵

传媒

  • 1篇食品工业科技

年份

  • 1篇2013
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
微波法提取玉米须抗痛风活性组分的工艺研究
2013年
为了优化玉米须中抗痛风活性组分提取工艺,在单因素实验的基础上,采用二次回归正交旋转组合设计,以乙醇浓度、微波功率、微波时间和液料比为考察因素,以黄酮提取率和黄嘌呤氧化酶(XOD)抑制率为指标,优化微波萃取玉米须中抗痛风活性组分的最佳工艺。结果表明:最佳工艺条件为:微波功率600W,乙醇浓度为70%,萃取时间10min,液料比20∶1(mL/g)。在此条件下测得酶抑制率为39%,黄酮提取率为26%。
郭兵兵张燕赵文竹于志鹏安晓宁刘静波
关键词：玉米须微波萃取黄酮类化合物
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