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石榴皮总多酚脂质体制备工艺参数的统计学分析被引量：6: 2015年; 目的:探究应用超临界CO2流体沉析技术制备石榴皮总多酚脂质体的工艺条件,为该制剂的工业化生产提供参考。方法:以包封率为评价指标,通过Plackett-Burman试验筛选主要影响因素,利用最陡爬坡试验和Box-Behnken试验优选石榴皮总多酚脂质体的制备工艺。结果:原药与膜材的质量比、反应温度和反应压力是影响总多酚脂质体包封率的显著性因素,最佳制备工艺条件为原药-膜材的质量比1∶21.15,反应温度48.3℃,反应压力23.88 MPa。包封率实测值80.295%和预测值81.379%的偏差1.33%,有效粒度168.5 nm,Zeta电位-73.8 m V。结论:该试验模型设计达到要求,工艺具有可行性。石榴皮总多酚脂质体体外释放速度缓慢,缓释效果明显,稳定性良好。; 王占一戴博王玉海张立华李卓瓦毕海丹; 关键词：石榴皮总多酚脂质体包封率

响应面分析法优化绞股蓝总黄酮的提取工艺被引量：4: 2015年; 目的:采用响应面分析法(RSM)对绞股蓝总黄酮的提取工艺进行优化。方法:以总黄酮提取率为考察指标,在单因素试验基础上选择试验因素和水平,进行Box-Behnken响应面试验设计,得到最佳操作条件及二次方程响应面模型。结果:绞股蓝总黄酮提取的最佳工艺条件为:乙醇体积分数71%,料液比1∶14,超声时间32 min,该工艺条件下,绞股蓝总黄酮提取率模型预测值为4.676%,验证试验得率为4.641%。结论:回归模型拟合度良好,该提取工艺可行、可靠。; 宋妍王占一王玉海郑丹丹王京龙; 关键词：绞股蓝黄酮响应面分析法

加工工艺对石榴叶茶酚类物质及抗氧化活性的影响被引量：4: 2013年; 为比较不同加工工艺对石榴叶茶酚类物质及抗氧化活性的影响,采用叶龄约1个月充分展开的石榴鲜叶,杀青烘干作为对照,按照传统的加工工艺分别制成绿茶和红茶,采用分光光度法和HPLC法分析了茶样中的多酚类物质,通过测定茶样对DPPH·自由基的清除能力来评价其抗氧化活性。结果表明,与干叶相比,绿茶中总酚及儿茶素含量基本保持不变,红茶中总酚和儿茶素分别下降了30.8%和60.3%,抗氧化活性表现明显下降;红茶中茶红素和茶黄素分别增加了194.3%和181.4%,而绿茶中茶红素和茶黄素稍有增加;绿茶和红茶中鞣花酸分别减少了6.3%和9.3%。因此,加工成绿茶可保持较高的多酚含量和抗氧化活性,加工成红茶则可改善茶的感官品质。; 张立华王玉海赵桂美张元湖; 关键词：鞣花酸儿茶素

复合酶法提取石榴籽多糖的工艺优化被引量：19: 2016年; 探讨应用复合酶法提取石榴籽多糖的最佳工艺条件。以多糖得率为考察指标,在单因素试验基础上,通过D-最优混料试验设计优化复合酶配比,Box-Behnken试验设计优化得出影响因素的最佳参数水平,进而得出最佳工艺条件。结果显示:复合酶最优配比为果胶酶24.2%、纤维素酶67.2%、甘露聚糖酶8.6%;并以此参数为基础,得到复合酶法提取石榴籽多糖的最佳工艺条件为液固比20∶1(mL/g)、介质pH 4.5、酶解温度48.5℃、酶解时间287 min,在此条件下,石榴籽多糖得率为2.83%。; 王占一张立华王玉海戴博郑丹丹王飞; 关键词：多糖复合酶法响应面分析法

Plackett-Burman和Central Composite Design试验设计法优化石榴皮中熊果酸的SFE-CO_2萃取工艺被引量：7: 2015年; 目的:探讨应用SFE-CO2萃取石榴皮中熊果酸的最佳工艺。方法:以熊果酸得率为考察指标,通过Plackett-Burman(PB)试验设计筛选影响熊果酸得率的显著性因素,最陡爬坡试验逼近熊果酸得率最大区域,Central Composite Design(CCD)试验设计对显著性因素进行响应面优化得到影响熊果酸得率的二阶数学模型,进而得出最佳工艺条件。结果:SFE-CO2萃取石榴皮中熊果酸的最佳工艺条件为:萃取温度46.29℃,萃取时间91.6 min,萃取压力34.49 MPa,在此条件下,验证试验测得熊果酸得率为12.508 mg/g,与模型预测值12.645 mg/g接近。结论:将PB试验和CCD试验设计联合应用于优化石榴皮中熊果酸SFE-CO2萃取工艺,筛选结果具有统计学意义,工艺操作具有可行性。; 王占一金美花王玉海张立华毕海丹李卓瓦; 关键词：石榴皮熊果酸 PLACKETT-BURMAN CENTRAL COMPOSITE

响应面试验优化超声波辅助提取石榴皮中三萜类化合物工艺及动力学分析被引量：13: 2015年; 探讨了超声波辅助提取石榴皮中三萜类化合物的工艺条件,以三萜类化合物得率为考察指标,乙醇体积分数、料液比、超声功率和超声时间为试验因素,通过单因素试验和Box-Behnken试验设计对工艺条件进行优化。在此基础上,建立4种数学模型对提取过程的动力学进行研究,采用决定系数(R2)、精准因子(Af)、偏差因子(Bf)和根平均方差4种模型评价参数对模型的适用性进行分析。结果显示:三萜类化合物的最佳提取条件为乙醇体积分数71.2%、料液比1∶20.2、超声功率318 W、超声时间36.7 min,此条件下的三萜类化合物得率达到0.563%;两种非线性增长模型,即:Sgompertz模型和Logistic模型可以更好地拟合动力学过程。超声波辅助提取的工艺参数及所建立动力学数学模型,均可用于石榴皮中三萜类化合物提取过程的工程放大和优化控制。; 王占一郑丹丹王京龙金美花张立华王玉海; 关键词：石榴皮三萜类化合物超声波动力学分析

复合酶提取石榴皮中原花青素工艺优化及其动力学模型建立被引量：5: 2016年; 目的优化复合酶(纤维素酶-果胶酶)提取石榴皮中原花青素的工艺,并建立其动力学模型。方法以原花青素得率为评价指标,Plackett-Burman设计筛选影响因素,Box-Behnken设计对加酶量、酶解温度和酶解时间进行优化。建立4种提取工艺的动力学模型(Allometric1、Expdec1、Logistic、Sweibull1),通过精准因子(A)、偏差因子(B)、根平均方差(RMSE)、决定系数(R2)分析模型的适用性。结果最佳条件为加酶量1.5%、酶解温度48℃、酶解时间270 min,原花青素得率为1.88%。Logistic模型和Sweibull1模型拟合精度均较高,并且后者在最佳酶解温度(48℃)下预测效果更好。结论所建立的优化条件和动力学模型均可用于石榴皮中原花青素提取工艺的工程放大和优化控制。; 王占一张立华王玉海戴博李卓瓦毕海丹; 关键词：石榴皮原花青素 PLACKETT-BURMAN设计 BOX-BEHNKEN设计

石榴皮多糖提取过程的动力学分析被引量：7: 2015年; 目的以动力学模型分析热水浸提石榴皮多糖的参数值。方法石榴皮石油醚脱脂后不同温度条件下进行恒温提取多糖,以总糖和还原糖为检测指标,求解提取动力学的速率常数k、相对萃余率、表面扩散系数DS、表观活化能Ea和半衰期t1/2等数值。结果石榴皮多糖提取过程的动力学基本符合一级动力学方程。提取系统温度越高,石榴皮多糖质量浓度达到平衡所需要的时间越短,k值和DS值呈现逐渐增大的趋势,相对剩余量下降越快,Ea值大体上呈现下降趋势,t1/2值均随之减小。结论所得石榴皮多糖提取动力学参数值提示溶质的内扩散为浸提过程的关键控制步骤。; 王占一戴博王玉海张立华李卓瓦毕海丹; 关键词：石榴皮多糖动力学分析

石榴皮多糖硒酸酯制备工艺参数优化及其结构分析被引量：12: 2016年; 以石榴皮多糖与亚硒酸钠为原料制备石榴皮多糖硒酸酯,以产物硒含量和收率为指标,原料配比、硝酸体积分数、反应温度和反应时间为单因素,通过单因素试验和Box-Behnken试验设计方法对工艺条件进行优化,并对产物结构进行分析。结果显示:石榴皮多糖硒酸酯最佳制备工艺条件为原料配比1:1.0(g/g)、硝酸体积分数0.61%、反应温度77.0℃、反应时间11.3 h,在该工艺条件下,制得石榴皮多糖硒酸酯中硒含量为4.48 mg/g,产物收率为41.87%;紫外光谱、红外光谱和热重分析充分证实石榴皮多糖硒酸酯中含有Se=O键、Se—O键和Se—C键。优化后的石榴皮多糖硒酸酯制备工艺条件实现了石榴皮多糖的硒化,为石榴皮资源的充分开发利用提供良好条件。; 王占一戴博张立华王玉海郑丹丹王飞; 关键词：紫外光谱热重分析

石榴叶总黄酮的提取工艺及抗氧化活性考察被引量：20: 2016年; 目的：优化石榴叶总黄酮的提取工艺,并对其体外抗氧化活性进行评价,为该部位的开发提供参考。方法：在单因素试验基础上,选择乙醇体积分数、料液比、超声功率、超声时间为考察因素,石榴叶总黄酮提取率为评价指标,根据BoxBehnken设计原理,采用响应面法优化石榴叶总黄酮的提取工艺。通过DPPH和·OH的清除能力考察石榴叶总黄酮的体外抗氧化活性。结果：石榴叶总黄酮最佳超声提取工艺为乙醇体积分数59.8%,料液比1∶16.3,超声功率221 W,提取时间33.45 min;石榴叶总黄酮提取率0.433%,与理论值偏差很小。当样品质量浓度为0.6~1.0 g·L-1时,对DPPH和·OH清除率较高,与维生素C接近。结论：优选的提取工艺稳定可行、提取率高,石榴叶总黄酮抗氧化性能较强,为该部位的工业化生产提供参考。; 郑丹丹王京龙王占一于定荣张立华王玉海; 关键词：总黄酮响应面法抗氧化活性芦丁

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国家级星火计划(2012GA740049)

文献类型

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机构

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