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1989-2010年广东沿海牡蛎体镉含量时空分布特征及其健康风险评价被引量：2: 2012年; 为评价广东沿海牡蛎体镉（Cd）含量的时空分布特征及其食用健康风险,实验根据2001—2010年广东17个海湾的牡蛎体Cd含量监测结果及1989—1999年的历史数据,分析了广东沿海总体及粤东、珠江口、粤西3大海区牡蛎体镉含量的时空分布特征;并采用风险商法评价其健康风险。1989—2010年广东沿海累计268频次的监测结果表明：牡蛎体Cd含量变化范围为未检出~10.80 mg/kg（均值1.14 mg/kg,以湿重表示,下同）,检出率97.01%;其中98.64%符合中国、美国牡蛎体或贝类的Cd含量限量标准（≤4 mg/kg）。珠江口海域达标率为三大海域最低（86.5%）,是今后生物监测与海洋环境管理的重点。2001—2010年牡蛎体Cd含量的健康风险依次为儿童-青少年（5~17岁）〉老年人（60岁以上）〉成年人（18~59岁）;连续食用广东沿海牡蛎10年,其Cd含量在70年内不会对人体构成Cd摄入过量的风险。; 王学锋贾晓平蔡文贵陈海刚马胜伟王增焕; 关键词：牡蛎镉健康风险评价

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广东省渔业生态环境重点实验室开放基金(LFE-2011-05)