广东省软科学研究计划(2010B070300077)
- 作品数：16 被引量：246H指数：8
- 相关作者：蔡晓梅熊伟刘晨朱竑高阳更多>>
- 相关机构：华南师范大学北京大学香港理工大学更多>>
- 发文基金：广东省软科学研究计划广东省自然科学基金广东省哲学社会科学规划项目更多>>
- 相关领域：经济管理文化科学历史地理更多>>
- 中外国际高星级连锁酒店服务质量对比研究——基于网络评价的内容分析被引量：70
- 2012年
- 服务质量是酒店研究的重要内容,国内外相关研究已在酒店服务质量评价和中外酒店对比中取得了一定的成果,但尚未涉及国内外国际高星级连锁酒店的服务质量评价对比。基于此,文章在文献研究的基础上建立了国际高星级连锁酒店服务质量的评价指标体系,并分别从到到网(http://www.daodao.com)及其母网上搜集了1 035条顾客评论样本,运用内容分析法将其量化处理,通过SPSS17.0统计软件进行分析,主要结论有:①国外评价的总体评价略高于国内水平,对各项基础设施的关注度远高于国内评价,但满意度却远低于国内评价,且国外顾客的意见分散程度大大高于国内顾客;②两者对各项设施设备的关注度和满意度存在明显差异;③国外顾客更愿意在客观评价的基础上将酒店推荐给他人;④国外评价的回复率略低,但回复质量和实际利用效果大大优于国内水平。最后,针对性地提出了相关建议。
- 熊伟高阳吴必虎
- 关键词：服务质量
- 经济型酒店组织学习对动态能力的影响研究——以广州经济型酒店为例
- 2012年
- 选取广州七天连锁酒店和如家快捷酒店的管理者和员工为研究对象,运用结构方程(SEM)分析,以知识创新为中介变量,构建经济型酒店组织学习对动态能力的影响模型.主要结论有:(1)经济型酒店知识转移与知识储备相互正向影响,并影响知识创新;(2)经济型酒店知识转移、知识储备只能通过知识创新间接影响动态能力;(3)经济型酒店管理层与非管理层组织学习对知识创新、动态能力均存在显著影响,但管理层知识创新对动态能力的影响更为显著.
- 蔡晓梅陈颖诗
- 关键词：经济型酒店知识储备知识转移知识创新动态能力
- 高星级酒店业的信息技术“生产率悖论”研究——基于广州案例被引量：8
- 2012年
- 信息技术与酒店业的结合给酒店业带来了新的发展机会。国外有大量的学者致力于信息技术投资与企业生产率及业绩之间关系的研究,但并没有一致的结论。文章通过对广州市高星级酒店的相关调查,获取了第一手数据,借助AMOS软件的验证性因子分析及SPSS软件的相关性分析和多元回归分析功能,以检验信息技术的应用对酒店业绩的影响。结果显示,信息技术"生产率悖论"在高星级酒店业内不存在,前厅应用、客人相关界面应用、餐厅及宴会管理系统及后台应用均对酒店业绩有积极的作用。其中,客人相关界面应用对酒店业绩影响最大,因此应着重投资。文章的结论将为高星级酒店业决定是否战略性地投资于信息技术或集中于某些特定领域提供重要的信息。最后,文章还对研究的局限性以及后续可以开展的研究进行了一定的展望。
- 熊伟骆雅洁
- 关键词：信息技术高星级酒店生产率悖论
- 学习型酒店的理论与实证研究:广州案例
- 2012年
- 学习型组织自提出以来就受到了学术界与实践界的高度关注。酒店作为劳动密集和知识密集型企业,是典型的学习型组织,但目前缺乏系统的理论与实证研究。基于学习型组织的相关理论,认为学习型酒店是以获得动态竞争优势为目的,在组织学习环境和变革型领导行为的支持下,组织成员善于进行自我调适和集体学习,并通过内外部知识的交流达到知识创新,以提供更优质的住宿、餐饮、娱乐等服务性产品的现代企业。在此基础上通过对广州市星级酒店和经济型酒店的实证研究发现:(1)学习型酒店的核心因素知识储备与知识转移存在正向的相互影响关系;(2)学习型酒店的内部影响因素正向影响酒店的组织学习;(3)学习型酒店的外部影响因素与酒店的组织学习存在正向的相互影响关系。该结论为学习型酒店的构建提供了理论支持和实践指导。
- 蔡晓梅刘晨
- 关键词：组织学习
- 学习型酒店的理论与实证研究:广州案例
- 学习型组织自提出以来就受到了学术界与实践界的高度关注。酒店作为劳动密集和知识密集型企业,是典型的学习型组织,但目前缺乏系统的理论与实证研究。鉴于此,本文基于学习型组织的相关理论,认为学习型酒店是以获得动态竞争优势为目的,...
- 蔡晓梅刘晨
- 关键词：组织学习
- 文献传递
- 中国女性竞技体育人才的时空分布特征及其形成原因——以历届亚运会女性冠军为例被引量：17
- 2012年
- 在收集整理历届亚运会女性冠军数据的基础上,结合相关统计方法总结出中国女性竞技体育人才的时空分布特征,并运用地理学的相关观点解释这种时空分布的原因。结果表明:女性竞技体育人才主要分布在东部沿海各省,西部地区为女性竞技体育人才的缺失区;女性竞技体育人才数量与时间呈正相关关系;不同省份之间女性竞技体育人才内部结构差异显著。形成这种时空分布特征的原因主要包括:1)自然地理环境中地形平坦、气候温和、水文条件好的地区有利于女性运动人才的成长。2)人文地理环境中社会经济因素为女性参与竞技体育运动提供了良好的物质基础;政策支持因素促使某些地区成为女性竞技体育人才的集中地;同时,区域文化差异因素也对女性空间分布格局起着重要作用。3)女性个人成长因素是竞技体育人才数量增加的内在动因。
- 蔡晓梅黄莉葱
- 关键词：女性竞技体育人才
- 信息化对高星级酒店人力资源管理影响的探索性研究被引量：11
- 2012年
- 信息化人力资源管理(e-HRM)在当今酒店业的运用已经越来越普遍,国内外有关信息化人力资源管理的研究已有丰富的理论基础,但理论分析较多,实证研究成果相对匮乏。基于此,本研究以广州海航威斯汀酒店为案例,通过介入性观察和深度访谈获取第一手资料,进行信息化对酒店人力资源管理的影响研究。结果显示:首先,从整体上看,目前酒店行业内的人力资源管理已全面进入信息化时代,且整体趋势必将延续。其次,在招聘管理、培训管理、人事管理等具体应用方面,e-HRM既有积极影响,也有消极表现。再次,在人力资源战略决策方面,e-HRM可为酒店人力资源战略决策提供信息共享和决策依据,但其量化特征却无法完全满足人力资源管理的个性化需求,导致其应用存在局限性。为此,要使信息化更好地为酒店人力资源管理服务,关键在于系统的完善和员工工作习惯的培养。最后,笔者提出了本文的局限性并对后续研究进行了展望。
- 熊伟李思齐
- 关键词：信息化酒店人力资源管理
- 基于游客体验的旅游博客功能研究被引量：11
- 2012年
- 旅游博客的迅速发展对游客体验产生了重要影响,对旅游博客功能进行定位具有重要的理论价值和实践意义。基于游客体验的旅游博客功能结构模型,采用内容分析法和调查研究法,分析了旅游博客功能。结果显示:1)旅游博客是旅游者的重要信息源,并为其带来旅游虚拟体验;2)旅游博客的主观类信息在游客体验中发挥重要作用;3)旅游博客具有记录、分享和延伸游客体验并提升博主个人价值的功能;4)旅游博客为旅游者提供了不同广度和深度的旅游体验交流平台。最后,进行了一定程度的讨论,并对后续研究进行了展望。
- 熊伟王从从
- 关键词：旅游者游客体验旅游博客
- 高星级酒店领导风格对员工工作满意度的影响研究——以广州市为例被引量：4
- 2012年
- 提高酒店员工工作满意度是酒店人力资源管理的重要内容。以往的研究表明,领导风格与员工工作满意度之间存在相互影响关系,但目前酒店研究领域缺乏相关的实证研究成果。本研究以广州市高星级酒店员工为研究对象,通过回归分析和方差分析方法,对酒店领导风格与员工工作满意度的关系进行了探究。结果表明:(1)高星级酒店变革型领导风格、交易型领导风格均正向影响员工工作满意度;(2)不同部门、不同酒店类型领导风格对员工工作满意度的影响存在差异;(3)不同领导风格类型对工作满意度的影响程度不同,变革—交易并用型效果最佳。研究结论对于改善酒店人力资源管理具有重要的实践意义。本研究还将变革型领导风格分为领导魅力和领导激励两个因素进行研究,具有一定的理论创新价值。
- 蔡晓梅龙美情
- 关键词：变革型领导风格工作满意度高星级酒店
- 组织忘却学习的研究述评被引量：3
- 2013年
- 随着知识经济时代的到来,如何有效地激发组织创新和创建学习型组织已成为现代管理的两大主题。组织忘却学习是组织成功适应环境变化,改进组织学习能力和获取持续发展的重要条件,它可以提高组织动态能力,使得组织具有改变的弹性能力,促进组织变革。在组织发展过程中,外部环境的复杂性与动荡性日趋凸显,如何快速、有效地进行组织忘却学习和打破惯例禁锢以促进组织发展将是未来研究的重点。
- 周宪黄晨阳
- 关键词：组织学习动态能力
