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鱼肉类罐头中双酚-二环氧甘油醚的固相萃取／HPLC-MS／MS法检测被引量：22: 2009年; 建立了鱼肉类罐头中内分泌干扰物质双酚A二缩水甘油醚（BADGE）及其衍生物BADGE·H2O、BADGE·2H2O、BADGE·2HCl、BADGE·HCl·H2O和双酚F二缩水甘油醚（BFDGE）及其衍生物BFDGE·2H2O、BFDGE·2HCl 8种双酚-二环氧甘油醚的固相萃取／液相色谱-电喷雾串联质谱分析方法。以叔丁基甲醚为提取溶剂，采用超声波辅助溶剂萃取法萃取，萃取液用Waters Oasis HLB固相萃取柱进行净化浓缩。以Thermo Hypersil Gold C18色谱柱为分离柱，在正离子模式下以电喷雾电离串联质谱仪进行测定。考察了流动相组分和流动相添加剂对质谱离子化效率的影响，8种双酚-二环氧甘油醚在1．0～100．0μg／L范围内线性关系良好（r≥0．99）。在2．0、10．0和50．0μg／kg的添加水平下，8种目标化合物的回收率为83％～99％，相对标准偏差小于9．0％，方法的检出限为0．13～0．30μg／kg。方法具有较高的灵敏度和准确度，能够满足鱼肉类罐头食品中双酚-二环氧甘油醚残留量的快速检测。; 张朝晖罗生亮吴少林赵鑫刘文涛云环; 关键词：固相萃取

肉类罐头食品中双酚A二缩水甘油醚及其衍生物的迁移被引量：8: 2009年; 本实验应用高效液相色谱-电喷雾串联质谱法分析检测肉类罐头食品中双酚A二缩水甘油醚(BADGE)及其衍生物的残留,重点研究了肉类罐头中的内容物、存储时间(6个月、9个月、12个月)以及存储温度(4、20、100℃)对双酚A二缩水甘油醚(BADGE)及其衍生物的迁移量的影响,单因素方差分析(One-wayANOVA)检验实验结果表明,不同内容物罐头中从内壁涂层迁移至样品的BADGE及其衍生物存在显著性差异(p<0.05),Student-Newman-Keuls法检验表明存储12个月后目标化合物的迁移量与6个月、9个月存在显著性差异,存储温度为4、20℃时化合物迁移量没有显著差异,但是罐头加热到100℃后目标化合物迁移量是最大的。; 罗生亮吴少林张朝晖周光漪高洋洋李晶; 关键词：迁移肉类罐头

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国家质检总局科技计划项目(2006IK119)