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长春市科技支撑计划项目(08KZ26)

作品数：1 被引量：2H指数：1
相关作者：刘婧李洪山刘静波赵娅娅张杰更多>>
相关机构：吉林大学更多>>
发文基金：长春市科技支撑计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇热变性
  • 1篇猪血
  • 1篇多元线性回归
  • 1篇SOD

机构

  • 1篇吉林大学

作者

  • 1篇安晓宁
  • 1篇潘风光
  • 1篇张杰
  • 1篇赵娅娅
  • 1篇刘静波
  • 1篇李洪山
  • 1篇刘婧

传媒

  • 1篇食品研究与开...

年份

  • 1篇2010
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
多元线性回归设计优化热变性法提取猪血SOD的最佳条件研究被引量：2
2010年
为了开发利用猪血资源,以猪血为原料,采用多元线性回归研究热变性法提取猪血SOD的最佳工艺条件。结果表明:热变性法具有操作简单,成本低廉,无污染等优点。试验建立加热时间、加热温度和硫酸铜浓度对SOD的活性和蛋白质含量影响的优化数学回归模型,获得提取SOD的最佳工艺参数:加热时间为20 min,加热温度为55℃,硫酸铜浓度为3.5%。
刘静波刘婧张杰李洪山赵娅娅安晓宁潘风光
关键词：猪血SOD热变性多元线性回归
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共1页<1>
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