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广州市科技攻关项目(09A32080517)

作品数：12 被引量：56H指数：5
相关作者：曾新安杨星阳梅芳高文宏罗文波更多>>
相关机构：华南理工大学广州现代产业技术研究院云南高原葡萄酒有限公司更多>>
发文基金：广州市科技攻关项目广东省自然科学基金广东省科技计划工业攻关项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

文献类型

  • 12篇中文期刊文章

领域

  • 12篇轻工技术与工...

主题

  • 3篇脉冲电场
  • 3篇降解
  • 2篇壳聚糖
  • 2篇核磁
  • 2篇核磁共振
  • 2篇NMR
  • 2篇磁共振
  • 1篇蛋白
  • 1篇低聚
  • 1篇低聚壳聚糖
  • 1篇淀粉
  • 1篇淀粉结构
  • 1篇乙酸
  • 1篇玉米
  • 1篇玉米淀粉
  • 1篇圆二色
  • 1篇圆二色光谱
  • 1篇在线检测
  • 1篇色谱
  • 1篇沙田柚

机构

  • 12篇华南理工大学
  • 3篇广州现代产业...
  • 1篇长沙理工大学
  • 1篇云南高原葡萄...

作者

  • 11篇曾新安
  • 5篇杨星
  • 3篇阳梅芳
  • 2篇唐超
  • 2篇罗文波
  • 2篇高文宏
  • 1篇刘燕燕
  • 1篇蔡锦林
  • 1篇陈宏运
  • 1篇韩忠
  • 1篇万真真
  • 1篇孙大文
  • 1篇樊荣
  • 1篇胡芬
  • 1篇张宁

传媒

  • 4篇食品工业科技
  • 3篇食品科学
  • 2篇食品与发酵工...
  • 2篇酿酒科技
  • 1篇食品与机械

年份

  • 2篇2013
  • 7篇2012
  • 3篇2011
共 12 条 记 录，以下是 1-10
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