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上海市科委科技攻关项目(05DZ19102-01)

作品数：1 被引量：13H指数：1
相关作者：谢晶姜利红更多>>
相关机构：上海水产大学更多>>
发文基金：上海市科委科技攻关项目上海市教育委员会重点学科基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇信息管理
  • 1篇信息管理系统
  • 1篇猪肉
  • 1篇猪肉安全
  • 1篇系统设计
  • 1篇可追
  • 1篇可追溯

机构

  • 1篇上海水产大学

作者

  • 1篇姜利红
  • 1篇谢晶

传媒

  • 1篇食品工业科技

年份

  • 1篇2008
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
猪肉安全生产全程可追溯系统设计被引量：13
2008年
安全生产全过程质量跟踪与溯源系统是保障猪肉安全的重要技术工具。本文借助SQLServer2000大型关系数据库技术和网络手段,采用智能标识技术,构建猪肉安全生产全过程质量跟踪与溯源系统,研发了一套适合我国猪肉安全监管的全程可追溯系统,为实现猪肉生产的全程信息跟踪提供可能。系统包括中心管理平台系统、养殖管理系统、屠宰管理系统、物流配送管理系统、分割销售系统五个管理模块。
姜利红晏绍庆谢晶秦玉青
关键词：猪肉安全可追溯信息管理系统
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共1页<1>
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