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浙江省教育科学规划课题(SCG588)

作品数：1 被引量：2H指数：1
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文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇烹饪
  • 1篇烹饪专业
  • 1篇校内
  • 1篇高职
  • 1篇高职烹饪
  • 1篇高职烹饪专业
  • 1篇工作环境

机构

  • 1篇浙江旅游职业...

作者

  • 1篇应小青

传媒

  • 1篇长春理工大学...

年份

  • 1篇2012
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
高职烹饪专业校内生产性真实工作环境建设的实践探索被引量：2
2012年
高职教育的重要环节是实践教学,校内实训基地对培养学生的实践能力有着非常重要的作用。根据烹饪专业的特点,建设校内生产性真实工作环境,构建规范的运作模式,通过在校内生产性真实工作环境里的锻炼,学生的综合能力得到很大的提升,教师的整体能力不断提高,学校为社会服务的功能得到拓展。校内生产性真实工作环境对培养高端技能型人才有着重要作用。
应小青
关键词：烹饪专业校内工作环境
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