云南中烟工业公司科技项目(2005YL04)
- 作品数：1 被引量：2H指数：1
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- ^(60)Co-γ辐照对烤烟醇化效果的影响被引量：2
- 2010年
- 为探讨利用60Co-γ辐照提高烤烟醇化效果的可行性,以云烟87为供试材料,研究了不同辐照剂量(0,3,6,9,12 kGy)的60Co-γ射线对烤烟菌落数量、化学成分、评吸质量的影响。结果表明:经过辐照处理,烤烟菌落数量普遍大幅度降低,基本消除菌落对烤烟储藏的不良影响,辐照处理对烤烟化学成分和评吸质量有一定影响。6kGy处理能极显著的降低烤烟总糖和还原糖含量(P<0.01),提高烟碱和总氮含量,改善韵调、香气、余味及口感,其总体评吸得分最高。
- 马继良王毅陈永志戴勋张家伟刘彦中
- 关键词：烤烟化学成分评吸质量菌落
