黑龙江省“十一五”科技攻关项目(GA06B203-3)
- 作品数：2 被引量：4H指数：1
- 相关作者：杨雨虹王玉裕陆阳刘行彪王瑞霞更多>>
- 相关机构：东北农业大学更多>>
- 发文基金：黑龙江省“十一五”科技攻关项目更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 膨化全脂大豆在水产饲料中的应用研究
- 2009年
- 文章简要介绍了膨化全脂大豆的营养成分、具有的优势及在国内外的应用研究。通过对膨化全脂大豆营养价值的认识了解,以促进其在水产饲料中的广泛应用。
- 王瑞霞杨雨虹
- 关键词：膨化全脂大豆水产饲料
- 大豆蛋白替代鱼粉对虹鳟血液指标的影响被引量：4
- 2010年
- 选用膨化豆粕、大豆分离蛋白和大豆浓缩蛋白,相应替代20%、40%、60%和80%的鱼粉蛋白,研究大豆蛋白替代鱼粉蛋白对虹鳟血液指标的影响。结果分析显示,随着大豆蛋白替代水平的提高,与对照组相比,各试验组血清中谷草转氨酶、谷丙转氨酶的活性、谷草转氨酶/谷丙转氨酶的比值及血糖含量差异均不显著;膨化豆粕替代比例为80%,大豆分离蛋白和大豆浓缩蛋白替代比例为60%时,与对照组相比,各试验组血清总蛋白和三酰甘油的含量差异不显著;当大豆分离蛋白和大豆浓缩蛋白替代比例为80%时,与对照组相比,各试验组血清总蛋白和三酰甘油的含量差异显著。研究结果表明:膨化豆粕、大豆分离蛋白和大豆浓缩蛋白均属于安全的植物蛋白原料,在适宜的替代范围内可广泛应用到虹鳟配合饲料中。
- 刘行彪陆阳王玉裕杨雨虹
- 关键词：大豆蛋白鱼粉虹鳟血液指标
