江西省教育厅青年科学基金(GJJ11214)
- 作品数：5 被引量：30H指数：3
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- 响应面法优化脐橙渣中类柠檬苦素的提取工艺被引量：2
- 2012年
- 以赣南脐橙渣为原料、乙醇为溶剂,通过Plackett-Burman试验、最陡爬坡试验和响应面分析法,建立乙醇体积分数、超声时间、提取温度与类柠檬苦素得率之间的回归方程,对脐橙渣中类柠檬苦素的提取条件进行优化,最佳提取条件为乙醇体积分数82%、超声时间18min、提取温度60℃。此条件下类柠檬苦素得率为1.632‰,与预测值1.651‰较为一致。
- 吴笑臣王科军钟金莲罗序中
- 关键词：类柠檬苦素响应面法
- 微波和超声波提取脐橙皮渣总黄酮工艺条件优化被引量：8
- 2012年
- 采用单因素试验及均匀设计法试验和SPSS 13.0统计软件回归分析,进行微波辅助和超声波辅助提取赣南脐橙皮渣中总黄酮的工艺研究。结果表明:微波辅助最佳提取条件为功率390W、辐射时间7min、乙醇体积分数50%、料液比1:45(g/mL),总黄酮提取可达19.3mg/g;超声波最佳提取条件为温度70℃、超声提取时间60min、乙醇体积分数50%、料液比1:45(g/mL),总黄酮提取可达16.6mg/g。
- 尹波王科军钟金莲罗序中
- 关键词：微波辅助超声波总黄酮
- 响应面法优化脐橙渣中类黄酮的提取工艺被引量：3
- 2012年
- 为优化在超声波辅助条件下脐橙渣中类黄酮的提取条件,在单因素试验的基础上,采用Box-Behnken试验设计和响应面法,研究乙醇浓度、液料比、提取温度对类黄酮得率的影响,建立了各因子与类黄酮得率关系的回归方程.试验结果表明最佳提取条件为:乙醇浓度64%、液料比26 mL/g、提取温度70℃.此条件下类黄酮的得率为3.59%,与预测值3.67%接近.
- 吴笑臣周翔宇
- 关键词：类黄酮超声波响应面法
- 响应面法优化脐橙渣中水溶性膳食纤维提取工艺被引量：17
- 2012年
- 以赣南脐橙渣为原料,采用纤维素酶制备水溶性膳食纤维。在单因素试验基础上,选取酶解温度、加酶量(质量分数)和酶解时间为响应变量,以水溶性膳食纤维得率为响应值,利用Box-Behnken试验设计方案和响应面分析法,建立水溶性膳食纤维得率与响应变量的回归方程,并确定最佳提取条件为酶解温度48℃、加酶量1.25%、酶解时间5h,此条件下水溶性膳食纤维得率为13.11%,与预测值13.14%较为一致。
- 吴笑臣王科军钟金莲罗序中
- 关键词：水溶性膳食纤维响应面分析法
- 脐橙渣膳食纤维提取工艺的研究被引量：4
- 2011年
- 以脐橙渣为原料,用碱法制备膳食纤维。在单因素试验的基础上,采用L(934)正交试验对脐橙渣膳食纤维的提取工艺进行研究,确立了最佳工艺条件为:NaOH质量分数8%、浸提温度60℃、浸提时间5h、液料比15∶1。在该条件下膳食纤维提取率达52.8%,其中SDF占25.7%,IDF占27.1%。产品持水力8.59g/g,溶胀力9.67mL/g。
- 吴笑臣王科军钟金莲罗序中
- 关键词：膳食纤维
