福建省自然科学基金(2010Y0001)
- 作品数：2 被引量：42H指数：2
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- 超高效液相色谱飞行时间质谱测定食品中36种合成色素被引量：27
- 2013年
- 建立食品中36种合成色素同时测定方法。样品经热水提取,采用聚酰胺粉净化,超高效液相色谱用甲醇-5mmol/L乙酸铵溶液梯度淋洗,1.8μm C18短柱分离,在电喷雾离子源负离子模式下采用飞行时间质谱检测。36种合成色素线性范围在0.01～1μg/mL,检测低限在0.0072～0.94mg/kg之间,加标回收率在80%～106%范围,标准偏差在1.8%～9.7%之间。
- 钱疆杨方陈弛陈健张玉燕陈章捷薛芝敏余孔捷
- 关键词：飞行时间质谱超高效液相色谱合成色素食品
- 超高压液相色谱-飞行时间质谱法测定食品中19种非法染料被引量：15
- 2012年
- 建立了同时测定食品中19种非法染料的方法。样品经丙酮/正己烷提取后,采用氧化铝柱层析净化,超高压液相色谱C18短柱分离,流动相用乙腈:0.1%甲酸溶液梯度淋洗,采用电喷雾离子源,在正离子模式下以飞行时间质谱检测,质量偏差小于1毫道尔顿。19种非法染料加标回收率在76%～108%,之间,方法的检测限为0.34～14μg/kg,精密度RSD在0.3%～12%之间。
- 钱疆杨方陈弛陈健陈章捷刘正才张玉燕余孔捷
- 关键词：飞行时间质谱食品高通量
