江苏省农业科学院科研基金(6110531)
- 作品数：3 被引量：34H指数：3
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- 1-MCP延长翠冠梨果实的货架期被引量：26
- 2006年
- 以翠冠梨为试材,研究室温条件下1-甲基环丙烯(1-MCP)处理对延长果实货架期的效果。结果表明,1-MCP处理可以延缓果实硬度的下降,降低果实的呼吸速率,推迟乙烯峰的出现并降低峰值,维持果实较高的可溶性固形物(TSS)和可滴定酸(TA)含量,1-MCP处理还可以明显抑制梨黑皮病的发生,从而保持较高的好果率。因此,1-MCP处理能较好地保持果实在贮藏期间的品质和风味,使翠冠梨的货架期延长10 d左右。
- 常有宏颜志梅蔺经盛宝龙杨青松李晓刚
- 关键词：1-MCP货架期乙烯
- 喷钙对翠冠梨贮藏性的影响被引量：9
- 2006年
- 翠冠梨喷钙后果实硬度下降减慢,喷施过磷酸钙硬度下降最慢;喷钙有利于减少果实贮藏过程中的重量损失,喷钙2次失重率最低;喷钙还可以提高果实平均单果重,喷施氯化钙效果显著,喷钙2次对增重最有效。
- 颜志梅盛宝龙杨青松蔺经李晓刚常有宏
- 关键词：喷钙贮藏果实硬度失重率单果重
- 早优宝对早熟梨果实品质及货架期的影响被引量：3
- 2006年
- 翠冠、喜水和早酥3个早熟梨品种使用早优宝A型、B型两种膏剂处理果柄,结果A型处理的果形指数显著高于B型,但与对照无显著差异,平均单果重可提高45%以上,B型处理则提高20%～30%,在同期采收中A型处理的果实品质显著高于对照和B型处理.在翠冠梨货架期贮藏中发现,使用A型处理果失水率明显高于B型处理和CK,果实好果率第3 d就开始逐渐下降,比对照贮藏期缩短4～6 d,B型处理贮藏期比对照缩短2～3 d,这主要是由果实成熟期不一造成的.
- 杨青松颜志梅盛宝龙蔺经李晓刚
- 关键词：货架期
