甘肃省自然科学基金(ZS031-A25-053-D)
- 作品数：2 被引量：10H指数：2
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- 相关机构：河西学院新疆生产建设兵团临泽县农业技术推广中心更多>>
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- 相关领域：农业科学更多>>
- 河西地区韭菜营养品质分析被引量：6
- 2010年
- 对河西地区12份不同品种的韭菜的还原糖、Vc、蛋白质含量进行了测定,结果表明,不同类型(品种)韭菜的还原糖、Vc、蛋白质含量差异较大。酒泉丰乐河海子沟野韭的Vc含量最高,达460μg/g,金昌地方品种Vc含量最低,仅为60μg/g;山丹柴胡子沟蒙古韭(Allium mongolicum)还原糖含量最高,达12.7μg/g,肃南甘沟野韭还原糖含量最低,为4.8μg/g;张掖地方品种蛋白质含量最高,达61.9μg/g,张掖寺大隆野韭和山丹柴胡子沟蒙古韭含量最低,均为46.9μg/g。由此说明,河西地区12份不同类型(品种)韭菜的还原糖、Vc、蛋白质含量均存在着一定的差异,栽培种与野生种间差异没有明显的变化规律。
- 王勤礼许耀照王佩汤李霞张文斌王泽浩殷学贵
- 关键词：韭菜还原糖VC蛋白质
- 河西走廊韭菜种质资源调查被引量：5
- 2006年
- 2003—2004年对河西走廊(祁连山北麓、中部走廊平原、北部荒漠地区)韭菜种质资源进行了调查,结果显示,南部祁连山区分布大量的野生韭菜,中部走廊平原栽培品种呈现多样性,北部荒漠地区分布有蒙古韭群落,阿尔金山东端没有发现野生韭菜。但由于过渡开垦、放牧,个别地区野生韭菜种质资源遭严重破坏,新品种的广泛推广,使得地方品种得不到有效保护。
- 殷学贵王勤礼保庭科张春梅陈叶卢精林杨彬
- 关键词：韭菜种质资源
