国家自然科学基金(31160508) 作品数:6 被引量:22 H指数:4 相关作者: 苏日娜 张七斤 吕天星 陈光明 于晨龙 更多>> 相关机构: 内蒙古农业大学 更多>> 发文基金: 国家自然科学基金 更多>> 相关领域: 农业科学 生物学 医药卫生 更多>>
酸驼乳中益生乳酸菌的分离筛选 被引量:4 2017年 旨在评价酸驼乳中乳酸菌的益生特性。采用常规方法从内蒙古阿拉善牧区采集的酸驼乳中分离乳酸菌;利用16S r DNA PCR及序列分析法对分离到的乳酸菌进行种水平鉴定;通过体外抑菌试验和耐酸、耐胆盐试验评价乳酸菌的益生特性。结果表明,从酸驼乳中分离到的1株疑似乳酸菌被鉴定为短乳杆菌,将其命名为Lactobacillus breris LT;该菌株的代谢产物对4种常见肠道性致病菌(大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、鼠伤寒沙门菌、单增李斯特菌)均表现出良好的抑菌特性,且抑菌特性不受胃蛋白酶和胰蛋白酶的影响;该菌株能够在低p H值(2.0、3.0)和高胆盐含量(0.1%~0.3%)的MRS培养基上生长。该研究结果为酸驼乳中优质乳酸菌资源的开发利用提供了科学依据。 张七斤 吕天星 于晨龙 陈光明 苏日娜 李智关键词:乳酸菌 益生特性 体外抑菌 耐酸 乳酸菌灌服对小鼠血清细胞因子含量的影响 被引量:3 2014年 乳酸菌作为饲料及食品添加剂日益受到关注。酸奶是一种以乳及乳制品为原料,通过添加乳酸菌制成的一种发酵乳制品,具有营养价值高,风味独特及较强的医疗保健作用[2],而酸奶中的益生菌可调节肥胖和超重人群外周血单个核细胞中特异性转录因子和细胞因子的表达水平。研究表明,对于经口摄入的沙门氏菌,灌胃乳酸菌或乳酸菌发酵奶可以增强肠液中的分泌型免疫球蛋白A(secretory immunoglobin A,sIgA)的含量来抵抗沙门氏菌对肠道黏膜的侵袭。 于晨龙 张七斤 陈光明 杨晓宇 吕天星 苏日娜 王艳杰关键词:小鼠 IL-2 TNF-Α 乳酸菌对小鼠血清中IL-2,IFN-γ影响的研究 被引量:1 2014年 为了研究乳酸菌对小鼠血清中IL-2、IFN-γ的影响,试验采用2株乳杆菌LZ1、LZ2按不同剂量分别饲喂小鼠,在10,20,30天测定其血清中IL-2、IFN-γ含量。结果表明:随着饲喂时间的增加,LZ1菌株低、中、高剂量饲喂组IL-2的含量不断增加,LZ2菌株低、中、高剂量饲喂组IL-2的含量不断降低;LZ1菌株和LZ2菌株低、中、高剂量饲喂组IFN-γ的含量均呈不断降低的趋势,但是LZ2菌株高剂量组在第20天突然增加,IFN-γ的含量超过其他组。说明不同菌株、不同剂量,所导致的IL-2、IFN-γ含量的调节效果也是不同的。 陈光明 于晨龙 杨晓宇 吕天星 苏日娜 张七斤关键词:乳酸菌 IL-2 INF-Γ 小鼠 血清 2株乳酸菌对小鼠血清中IgG及IgA含量影响的研究 被引量:5 2014年 本试验以2株乳酸菌(LJ2和LZ1)按不同剂量分别对小鼠连续灌服30d,在10、20、30d检测各组小鼠血清中IgG和IgA的含量。结果表明,灌服不同剂量的LJ2和LZ1菌液均能提高小鼠血清中IgG、IgA含量,且随灌服时间的不断增加,低、中剂量组有超过高剂量组的趋势。整体上看,灌服LZ1菌液对提高血清中IgG、IgA含量的效果优于LJ2菌液,其中LZ1的低剂量组对于提高机体免疫力效果最好,中、高剂量组次之,最后是低剂量LJ2。 吕天星 于晨龙 陈光明 杨晓宇 苏日娜 张七斤关键词:小鼠 IGG IGA 不同来源乳酸菌的分离与鉴定 被引量:5 2014年 试验从传统乳制品、仔猪粪便及鸡肠道分离到6株乳酸菌,分别命名为LS、LT、LJ1、LJ2、LZ1、LZ2。通过细菌形态学、生理生化特性和16SrDNA序列同源性分析,对6株分离菌进行鉴定及研究。结果显示LS、LT、LJ1、LZ2菌株为短乳杆菌;LJ2菌株为粪肠球菌;LZ1菌株为嗜酸乳杆菌。这6株菌株对李斯特氏菌、沙门氏菌、大肠杆菌和金黄色葡萄球菌均有明显的抑菌效果。 于晨龙 张七斤 陈光明 杨晓宇 吕天星 苏日娜关键词:乳酸菌 RDNA 内蒙古地区不同来源乳酸菌对病原菌的体外抑菌试验研究 被引量:4 2014年 为了研究内蒙古地区不同来源乳酸菌对病原菌的体外抑菌作用,试验采用牛津杯法对从30日龄仔猪粪便、某养鸡场饲养的鸡肠道、阿拉善牧区的酸奶和酸驼乳中共分离到31株乳酸菌,初步筛选出6株乳酸菌进行活菌体及其代谢产物体外抑菌试验。结果表明:乳酸菌的代谢产物有较强的抑菌活性,而活菌体没有抑菌活性;随着pH值的升高抑菌活性逐渐降低,在弱酸和中性条件下失去抑菌活性;代谢产物的抑菌活性受胃蛋白酶和胰蛋白酶的影响不明显。说明本试验中乳酸菌代谢产物可能是类抗生素物质。 陈光明 于晨龙 杨晓宇 吕天星 苏日娜 张七斤关键词:乳酸菌 抑菌作用 病原菌 体外 抑菌试验