浙江省自然科学基金(302067)
- 作品数：6 被引量：37H指数：3
- 相关作者：周晓云董丽辉张朝晖张晓军沈佳佳更多>>
- 相关机构：浙江工业大学浙江医药高等专科学校更多>>
- 发文基金：浙江省自然科学基金更多>>
- 相关领域：化学工程轻工技术与工程生物学理学更多>>
- 固定化酵母细胞发酵玉米芯酶解液生产木糖醇被引量：2
- 2008年
- 用木聚糖酶对玉米芯的自水解液进行酶解以获得可发酵的木糖溶液。该法与直接用酶对玉米芯水解相比,水解速度快,木糖得率较高。所得酶解液发酵木糖醇的性能虽不如纯木糖,但明显优于玉米芯酸水解液。海藻酸钙/壳聚糖(ACA)微胶囊的最佳成膜时间和液化时间分别是18 min和20 min,微胶囊使用的环境pH范围是3～6。用微胶囊固定化细胞发酵玉米芯酶解液,重复培养了8批,平均木糖醇得率为61.4%。
- 张朝晖董丽辉周晓云
- 关键词：木聚糖酶玉米芯酶解液固定化细胞木糖醇
- 环氧化物水解酶的作用机制及应用研究被引量：1
- 2006年
- 环氧化物水解酶是生物催化环氧化物领域中的一个新发现,这种生物催化剂能够制备具有多种光学活性环氧化物及其相应的二醇,是多种精细化学品和生物活性物质合成中的有效工具,具有极其广阔的应用前景。本文综述了环氧化物水解酶的研究进展、结构、催化特性、开发应用等。
- 沈佳佳张晓军周晓云
- 关键词：环氧化物生物催化光学活性选择性
- 环氧化物水解酶在手性催化中的研究进展被引量：2
- 2005年
- 简要介绍环氧化物水解酶的研究进展。重点介绍环氧化物水解酶的结构特点和催化特性,即核心结构和帽子结构两个功能性结构及三位一体的催化活性构象。最后介绍环氧化物水解酶在生物催化等精细化学品领域中的应用,并展望其广阔的应用前景。
- 沈佳佳张晓军周晓云
- 关键词：环氧化物生物催化光学活性手性催化精细化学品子结构生物催化
- 微生物发酵法产环氧化物水解酶的研究被引量：4
- 2006年
- 从土壤中筛选出一株能将模型底物缩水甘油苯基醚水解为3-苯氧基-1，2-一丙二醇的环氧化物水解酶的芽孢杆菌H-14-1．此茵培养的最佳碳源为1％的葡萄糖，最佳的氮源为1％的NH4Cl和1％牛肉膏，培养基的初始pH为6．5，培养的最佳温度和时问是30℃下培养36h，低浓度底物缩水甘油苯基醚对该酶具有诱导作用，同时培养基中金属Cu外离子对产酶有促进作用．酶学性质的试验表明，该酶的最适反应温度为35℃，最适pH为7．5，40℃以下酶具有较好的热稳定性，pH6．5～8．0范围内酶的稳定性较佳，Mg^2＋和Ca^2＋离子对酶的活性有促进作用．
- 沈佳佳张晓军汪圣华周晓云
- 关键词：产酶条件酶学性质
- 生物转化生产木糖醇研究进展被引量：21
- 2004年
- 木糖醇因在食品、医药及化工行业中有着广泛的用途而深受关注.传统的化学法生产木糖醇需要一系列复杂的分离纯化步骤,过高的生产成本限制了木糖醇的使用范围.发酵工艺生产木糖醇无需木糖的纯化步骤,是取代化学合成法的一条可行工艺路线.本文着重介绍木糖醇的生物合成途径、木糖醇发酵过程的影响因素和研究的发展趋势.
- 董丽辉周晓云张朝晖
- 关键词：生物化学工程木糖醇生物转化生物合成发酵工艺发酵过程
- 发酵玉米芯酶水解液生产木糖醇的研究被引量：8
- 2007年
- 假丝酵母(Candida sp.)菌株经驯化后显著地提高了对水解液中发酵抑制物质的耐受力,从而增加了木糖利用率和木糖醇得率。玉米芯经酶水解得到水解液,在30℃下采用假丝酵母菌株直接发酵生产木糖醇。对发酵条件进行了优化,优化结果为:接种量5%(体积比),种子龄20 h,氮源组成:2.5 g/L的酵母浸膏,2.5 g/L的胰蛋白胨,250 mL三角瓶装液100 mL,初始pH值6。在此条件下,木糖醇得率达65%。该方法大大降低了预处理的成本,显示了良好的应用前景。
- 董丽辉周晓云张朝晖
- 关键词：木糖木糖醇玉米芯水解液发酵
