四川省科技攻关计划(027X028-037)
- 作品数：2 被引量：13H指数：2
- 相关作者：周玲玲靳艳玲赵海甘明哲戚天胜更多>>
- 相关机构：中国科学院成都生物研究所中国科学院研究生院更多>>
- 发文基金：四川省科技攻关计划国家科技支撑计划更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程化学工程动力工程及工程热物理更多>>
- 鲜甘薯原料的运动发酵单胞菌快速乙醇发酵条件被引量：5
- 2009年
- 对运动发酵单胞菌232B同步糖化发酵(SSF)鲜甘薯快速生产燃料乙醇的条件进行了研究.通过单因素试验和正交试验获得了乙醇发酵的最佳参数为:初始pH值6.0～7.0,硫酸铵5.0g/kg,糖化酶量1.6AUG/kg淀粉,初始总糖浓度200g/kg,接种量φ=12.5%.经过21h发酵,乙醇浓度为95.15g/kg,发酵效率可达94%.同时对不灭菌发酵也进行了研究,发酵效率可达92%.残糖的HPLC分析结果说明,发酵液中已没有葡萄糖存在,经酸水解后又出现了葡萄糖、半乳糖、甘露糖等成分,说明发酵结束后的残糖是多种低聚糖.
- 申乃坤赵海甘明哲靳艳玲周玲玲戚天胜
- 关键词：鲜甘薯运动发酵单胞菌同步糖化发酵乙醇发酵
- 适合鲜甘薯原料乙醇发酵的低粘度快速糖化预处理被引量：8
- 2009年
- 甘薯是我国燃料乙醇生产的主要原料之一.但由于鲜甘薯具有粘度大的特点,传统液化糖化处理很难在短时间内充分糖化原料;高粘度的醪液也难以进行管道输送,容易堵塞管路;同时,也会降低后续的乙醇发酵效率.本文作者采用了快速粘度分析法对鲜甘薯糊化粘度特性进行了分析,进而对预处理条件进行了研究,考察了醪液的料水比、预处理温度、pH、时间、离子种类、酶类及添加方式对糖化醪液的葡萄糖值(Dextrose equivalent,DE)和粘度的影响.获得的最佳预处理条件为:料水比2:1,126℃、pH2.5条件下预处理5min,液化,糖化时加入果胶酶40U/g醪液,纤维素酶0.5U/g醪液.糖化2h后,醪液DE值最高可达99.3,粘度4.5×104mPa.s,而采用传统糖化工艺,糖化2h后,醪液DE值仅为85.8,粘度大于1.0×105mPa.s.此预处理方法也可用于快速糖化不加水的醪液.经预处理,糖化2h,醪液DE值可达97.6,而对照仅为76.6.后续的乙醇发酵试验表明,通过此预处理方法获得的糖化醪液对乙醇发酵无负面影响.
- 甘明哲靳艳玲周玲玲戚天胜赵海
- 关键词：鲜甘薯糖化低粘度预处理乙醇发酵
