广东中烟工业有限责任公司科技项目(05XM-QK[2010]025)
- 作品数：4 被引量：83H指数：3
- 相关作者：陈建军邓世媛林锐锋彭琛王维更多>>
- 相关机构：华南农业大学广东中烟工业有限责任公司广东烟草韶关市有限公司更多>>
- 发文基金：广东中烟工业有限责任公司科技项目广东省烟草专卖局科技项目国家烟草专卖局基金更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 采收时间对烤烟碳氮代谢关键酶活性和烟叶化学成分的影响被引量：27
- 2013年
- 为明确广东烟区烟叶充分成熟的外观特征,采用田间试验探讨了采收时间对烤烟碳氮代谢关键酶及烟叶主要化学成分的影响。结果表明:除腰叶之外,其他各部位烟叶淀粉酶活性均随着采收时间的推迟而逐渐升高,硝酸还原酶活性则随着采收时间的推迟呈先升高后降低的趋势。与当地习惯采收时间相比,推迟采收的烟叶淀粉和总氮含量普遍降低,可溶性总糖和还原糖含量升高,烟碱积累增加。上部叶淀粉酶活性与淀粉含量呈显著负相关,其硝酸还原酶活性与总氮含量呈极显著正相关;腰叶硝酸还原酶活性与淀粉含量呈极显著负相关,而与其烟碱含量呈极显著正相关;下二棚叶淀粉酶活性与总糖、烟碱含量呈极显著正相关,而与总氮、蛋白质含量呈极显著负相关。在当前的烟叶采收标准下,脚叶采收时间适宜,下二棚以及中上部叶宜推迟5～10 d采收,同时提出了广东烟区烟叶成熟的外观特征。
- 王寒林锐锋彭琛王维邓世媛陈建军马长力
- 关键词：烤烟采收时间淀粉酶硝酸还原酶
- 优质烤烟烘烤特性的研究进展被引量：17
- 2014年
- 烤烟烘烤调制不仅决定着烟叶的产量,还影响着烟叶的香气、风格、色泽、吃味等质量性状以及烤烟生产的效益,在烟叶生产上起着至关重要的作用。烤烟烘烤特性是影响烤烟烘烤调制的重要因素。介绍了烟叶烘烤特性的概念、判断方法以及影响烘烤特性的主要因素。综述了不同烤烟品种在烘烤过程中烟叶的失水规律、变黄规律、定色规律以及物质转化规律,探讨了目前烘烤特性判断方法存在的不足,并对提高烟叶烘烤特性的研究方向进行了展望。
- 周诚郭鸿雁邓世媛陈杰钟俊周陈建军
- 关键词：烤烟烘烤特性
- 不同打顶方式对烤烟农艺性状及上部叶可用性的影响被引量：38
- 2012年
- 为探讨粤北始兴烟区适宜打顶方式及其对烤烟上部叶可用性的影响,研究了不同打顶方式(扣心打顶、现蕾打顶和初花打顶)对烤烟农艺性状及上部叶主要化学成分、产量、产值及初烤烟叶品质的影响.结果表明:随着打顶时间的推迟,烤烟株高、有效叶片数和节距显著增加,而上部叶最大叶面积和茎围有所下降.不同打顶方式对上部叶成熟期淀粉、可溶性总糖、烟碱含量影响较大,对总氮含量影响不明显.初花打顶产值、中上等烟比例分别比生产上常用的打顶方式(现蕾打顶)提高了6.48%和7.73%,淀粉和烟碱含量分别降低了15.68%和5.99%,钾含量升高了13.02%,糖碱比及施木克值有所升高,烟叶内在成分较为协调.综合考虑,初花打顶能有效提高烤烟上部叶可用性,值得在生产上推荐应用.
- 余志虹陈建军林锐锋彭琛王晓剑邓世媛王维
- 关键词：烤烟农艺性状
- 浓香型烤烟成熟度生产管理模式研究被引量：3
- 2013年
- 为解决浓香型烤烟生产过程中烟叶成熟度欠佳和一致性差等问题,运用管理学原理对烤烟产前、产中、产后3个生产阶段的管理方法进行组合优化,构建了浓香型烤烟成熟度生产管理模式。经示范验证,该生产管理模式可有效提高浓香型烤烟的成熟度,烤后烟叶化学成分更加协调,烟叶的浓香型风格得到彰显,同时提高了上等烟比例和经济效益。浓香烤烟成熟度生产管理模式具有可行性,可进行进一步推广应用。
- 卢志刚林锐锋彭琛文俊陈建军
- 关键词：浓香型烤烟成熟度
