教育部“新世纪优秀人才支持计划”(NCET-12-0865)
- 作品数：2 被引量：20H指数：2
- 相关作者：张颖李春美陈金玉钟莉朱维更多>>
- 相关机构：华中农业大学广东省农业科学院更多>>
- 发文基金：教育部“新世纪优秀人才支持计划”公益性行业(农业)科研专项国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：理学轻工技术与工程更多>>
- 柿单宁特征结构单元基于细胞膜脂质筏受体抑制前脂肪细胞3T3--L1分化的分子机制
- 本研究室前期研究结果表明，柿单宁特征结构单元A-ECG dimer和A-EGCG dimer可能是柿单宁抑制脂肪细胞分化的关键结构单元，但其作用机制不详。本文旨在进一步探究柿单宁特征结构单元A-ECG dimer和A-E...
- 朱维
- 关键词：中药药理前脂肪细胞分子机制
- 柿单宁的体外降胆固醇作用被引量：10
- 2016年
- 采用分光光度法和气相色谱法研究了柿单宁对胰脂酶活性和胆固醇酯酶活性的抑制作用,以及柿单宁与胆汁酸、胆固醇的结合能力。结果表明:柿单宁对胰脂酶具有显著的抑制效果,其半数抑制浓度(half inhibitory concentration,IC50)为(0.445±0.021)mg/m L;抑制类型为非竞争性抑制,抑制常数Ki为0.406 mg/m L;柿单宁对胆固醇酯酶也具有显著的抑制作用,其半数抑制浓度IC50为(0.442±0.017)mg/m L,抑制类型为非竞争性抑制,抑制常数Ki为0.488 mg/m L。不同质量浓度的柿单宁对胆酸(cholic acid,CA)、脱氧胆酸(deoxycholic acid,DCA)都有一定的结合能力,10 mg/m L的单宁与CA、DCA的结合率分别为58%和94%;柿单宁对胆固醇胶束化溶液有较强的结合能力,0.20 mg/m L的单宁对其抑制率达到了67%。另外,在不同的p H值下,柿单宁对胆固醇都有一定的结合作用,其中p H 7.0时的结合能力明显强于p H 2.0时的结合能力。总之,柿单宁可抑制胰脂酶活性和胆固醇酯酶活性,并与胆固醇和胆汁酸结合,减少胃肠道对脂肪的吸收,这可能是柿单宁在体内发挥强降胆固醇作用的原因之一。
- 朱维邹波葛珍珍张颖李春美
- 关键词：胆汁酸
- 多酚与蛋白质相互作用的荧光内滤效应校正方法的选择被引量：10
- 2014年
- 用荧光猝灭法研究猝灭剂与荧光供体的相互作用时,内滤效应会使分析结果不准确,需加以校正,其中物理与化学方法存在操作复杂、耗资大等缺点,而数学方法简便快捷,较易推广使用。采用荧光光谱法分析酚类物质与蛋白质的相互作用时内滤效应明显,然而目前针对酚类物质与蛋白质作用的荧光校正,国内外鲜见报道。以柿单宁级分(PT40)、A型连接ECG二聚体和EGCG为多酚化合物的代表,以中华眼镜蛇磷脂酶A2(PLA2)为蛋白模型,比较了四种数学公式的校正结果,以经典Stern-Volmer回归方程的K值、线性相关性及截距为评价标准,优选一种适用于多酚物质与蛋白质作用的荧光校正方法,并以PT40-PLA2为例,分析校正前后的差异。结果表明,用Gauthier等建立的数学公式进行校正后,K值有所降低,线性相关性变好且截距更接近于1,此外用该式对PT40-PLA2体系进行荧光校正后PT40与PLA2相互作用的结合常数仅为校正前的60%,且对两者相互作用力类型的判断更加准确,推断该式更适合于多酚与蛋白质作用的荧光内滤效应校正。
- 张颖钟莉杜静陈金玉董晓倩李春美
- 关键词：荧光猝灭多酚蛋白质
