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湖南省普通高等学校教学改革研究项目([2012]401-446)
作品数:
2
被引量:5
H指数:1
相关作者:
邓峰
谢苏立
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相关机构:
湘南学院
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发文基金:
湖南省普通高等学校教学改革研究项目
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本科层次餐饮管理课程O·P·O创新教学模式探索
被引量:1
2013年
《餐饮管理》是一门实践性很强的酒店管理专业课,但在传统的教学模式下,本科层次学生往往重理论、轻实践。文章构建了创新的教学模式,即"目标性·职业性·开放性"(Objective·Professional·Open Model,简称O·P·O),旨在切实提升学生的实操能力。
谢苏立
关键词:
创新教学模式
本科层次
高校旅游管理专业产学研合作实践教学模式的探索
被引量:4
2014年
产学研结合是国家教育部对高校人才培养水平评估标准中的重要指标。为优化高校旅游管理专业产学研合作实践教学的人才培养模式,提升旅游管理专业的人才水平,结合湖南地区高校旅游管理专业产学研合作实践教学的现状分析,以湖南地区为例,探讨了高校旅游管理专业产学研相结合实践教学模式的构建和优化问题。
邓峰
关键词:
产学研合作
旅游管理专业
教学模式
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