上海市教育委员会创新基金(09ZZ68)
- 作品数：2 被引量：27H指数：2
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- 相关机构：东华大学更多>>
- 发文基金：中央高校基本科研业务费专项资金上海市科学技术委员会资助项目上海市教育委员会创新基金更多>>
- 相关领域：生物学化学工程更多>>
- 细菌纤维素发酵原料的研究进展被引量：22
- 2011年
- 细菌纤维素是一种新型微生物合成材料,在食品、造纸、纺织、生物医药、声学器材振动膜和功能复合材料等方面均有很好的应用前景。细菌纤维素发酵培养基(尤其碳源)的成本是现今制约细菌纤维素推广应用的主要因素之一。甘露醇、果糖和葡萄糖等合成培养基所用碳源因其价格较高仅适用于实验室研究和小型发酵生产,规模化生产细菌纤维素的潜在原料应是一些量大价低的天然原料,包括水果类原料、糖质原料、低值淀粉类原料和废弃纤维素类原料等。木质纤维素原料是最具发展潜力的细菌纤维素碳源,也是细菌纤维素产业的根本出路,但目前存在一些技术瓶颈,制约了其开发利用,是一远期战略目标。文章简要介绍了细菌纤维素的基本情况,系统阐述了国内外发酵生产细菌纤维素原料的研究进展,展望了今后的发展趋势。
- 谢健健洪枫
- 关键词：细菌纤维素碳源发酵培养基
- 细菌纤维素复合材料的发酵制备研究被引量：6
- 2011年
- 通过在发酵培养基中添加琼脂、可溶性淀粉、明胶、壳聚糖等水溶性高分子物质制备改性细菌纤维素,并采用扫描电镜(SEM)、热重分析(TGA)、万能材料测试机等检测手段对改性细菌纤维素的结构、形态特征及物理性能进行研究。结果发现:琼脂、可溶性淀粉、明胶均在一定程度上对合成的细菌纤维素的强力和结构有一定的影响,而壳聚糖由于本身具有抑菌作用,它的添加抑制了细菌的生长,基本上不能合成纤维素。通过TGA分析证实改性细菌纤维素中添加物的存在。
- 李朋唐水佳杨光杨雪霞洪枫
- 关键词：细菌纤维素复合材料改性发酵物理性能
