国家烟草专卖局科技攻关项目(110200601020)
- 作品数：2 被引量：5H指数：2
- 相关作者：王林吴风光何结望汪健王乐军更多>>
- 相关机构：湖北中烟工业有限责任公司更多>>
- 发文基金：国家烟草专卖局科技攻关项目更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 综合替代技术在替代津巴布韦烟叶上的应用被引量：5
- 2012年
- 采用跨产区、多等级、大配方融合的设计思路,应用感官质量评吸和化学成分含量的系统聚类分析方法,构建评价了配方模块与津巴布韦烟叶质量的差异,并尝试在卷烟产品中高比例替代津巴布韦烟叶。结果表明,化学成分含量分析和感官评吸质量评价可作为判定替代模块与津巴布韦烟叶质量差异的依据;筛选出替代模块1#、2#,经过单独加料处理、特色工艺处理,能够明显增加模块香气量,提升香气质感,其质量已经达到或超越津巴布韦烟叶。应用大配方融合、功能性香料添加及分组加工工艺处理为核心的综合替代技术,3#中试产品在国内一类卷烟品牌某产品中能够实现20%的替代津巴布韦烟叶。
- 王林吴风光汪健何结望
- 关键词：卷烟
- 国产优质烟叶替代津巴布韦烟叶的模块设计及应用被引量：2
- 2013年
- 以国产优质烟叶为材料,采用循环递进式模块设计理念,设计评价了10个替代模块与津巴布韦烟叶的质量差异,并尝试在卷烟产品中高比例替代津巴布韦烟叶.结果表明:单一等级配方的调整或加香加料,无法弥补组合模块、功能模块与津巴布韦烟叶的质量差距;通过叶组配方调整优化、功能性香料添加及分组加工工艺处理等综合技术,筛选出优等模块TD31,能够在国产一类卷烟产品中实现30%替代津巴布韦烟叶.
- 王林吴风光王乐军
