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国家自然科学基金(31240005)

作品数：5 被引量：49H指数：4
相关作者：曹向宇刘剑利于慧刘晓杨思敏更多>>
相关机构：辽宁大学颇尔过滤器(北京)有限公司更多>>
发文基金：国家自然科学基金辽宁省高等学校优秀人才支持计划博士科研启动基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>

文献类型

  • 5篇中文期刊文章

领域

  • 4篇轻工技术与工...
  • 1篇生物学

主题

  • 3篇酶法
  • 2篇花色
  • 2篇花色苷
  • 2篇活性
  • 2篇稠李
  • 2篇纯化
  • 1篇电泳
  • 1篇多糖
  • 1篇胰岛
  • 1篇胰岛素
  • 1篇胰岛素瘤
  • 1篇营养
  • 1篇营养成分
  • 1篇诱导大鼠
  • 1篇玉米黄
  • 1篇玉米黄色素
  • 1篇色素
  • 1篇提取工艺优化
  • 1篇体外
  • 1篇体外抗氧化

机构

  • 5篇辽宁大学
  • 1篇颇尔过滤器(...

作者

  • 5篇刘剑利
  • 5篇曹向宇
  • 3篇于慧
  • 2篇李其久
  • 2篇孙宇航
  • 2篇杨思敏
  • 2篇刘晓
  • 1篇霍雅鹏
  • 1篇刘丹
  • 1篇刘美佳
  • 1篇王纬宇
  • 1篇汤雪梅
  • 1篇王帅

传媒

  • 3篇食品科学
  • 1篇食品与机械
  • 1篇食品安全质量...

年份

  • 2篇2017
  • 1篇2016
  • 1篇2015
  • 1篇2013
共 5 条 记 录，以下是 1-5
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排序方式：
玉米黄色素提取工艺优化及其抗癌活性研究被引量：6
2017年
探究超声辅助酶法制备玉米黄色素的最佳工艺,以及玉米黄色素对人胃腺癌细胞(BGC-823)生长的抑制作用。通过单因素和响应面试验,探讨超声辅助酶法制备玉米黄色素的最佳条件;用制备的玉米黄色素处理BGC-823细胞,并进行形态学观察和MTT法细胞存活率检测,初步考察其抗癌活性。超声辅助酶法提取玉米黄色素的最佳条件为:酶活力10 000U/g,超声功率400 W,酶解温度35℃,该条件下提取率达最大,为(72.64±0.42)μg/g;细胞形态学观察及MTT细胞活力检测显示玉米黄色素对BGC-823细胞具有一定的生长抑制作用。超声辅助酶法提取玉米黄色素是一种有效的提取方法,制备的玉米黄色素对BGC-823细胞生长有较强的抑制作用。
于慧刘美佳刘剑利曹向宇
关键词：玉米黄色素超声波酶法抗癌
稠李花色苷酶法制备及对H_2O_2诱导大鼠胰岛素瘤细胞损伤的保护作用被引量：1
2016年
目的:探究纤维素酶酶法制备稠李花色苷的最佳条件,并研究制备的稠李花色苷对H_2O_2诱导的大鼠胰岛素瘤(Ins-1)细胞损伤的保护作用。方法:通过单因素试验和正交试验,优化得到酶法制备稠李花色苷的最佳条件;稠李花色苷处理大鼠Ins-1细胞,进行形态学观察、3-(4,5-二甲基噻唑-2)-2,5-二苯基四氮唑溴盐[3-(4,5-dimethyl-2-thiazolyl)-2,5-diphenyl-2-H-tetrazolium bromide,MTT]细胞活力实验、2’,7’-二氢二氯荧光素二乙酸酯(2’,7’-dichloro dihydrofluorescein diacetate,DCFH-DA)荧光探针法检测细胞内活性氧实验研究稠李花色苷对H_2O_2诱导损伤的Ins-1细胞保护作用。结果:纤维素酶法提取稠李花色苷的最佳条件为:温度60℃、纤维素酶添加量9 mg/g、料液比1∶35(g/m L)、p H 3.5,此条件下稠李花色苷得率为(0.956±0.027)mg/g;形态学观察及MTT细胞活力实验显示,稠李花色苷对H_2O_2诱导损伤的Ins-1细胞具有较强的保护作用,DCFH-DA法检测细胞内活性氧实验说明,稠李花色苷能够显著地清除Ins-1细胞内的活性氧。结论:纤维素酶法制备稠李花色苷是一种有效的方法,制备的稠李花色苷对H_2O_2诱导的大鼠Ins-1细胞损伤具有较强的保护作用。
刘晓曹向宇李其久孙宇航杨思敏于慧王纬宇刘剑利
关键词：花色苷酶法
稠李花色苷的纯化及体外抗氧化活性被引量：15
2015年
目的:建立AB-8大孔树脂纯化稠李花色苷的方法,并检测稠李花色苷体外抗氧化活性。方法:通过AB-8大孔树脂对稠李花色苷的动态吸附与解吸条件优化,确定最佳纯化条件;采用四唑氮蓝(nitroblue tetrazolium,NBT)光化还原法测定花色苷体外抗氧化活性,2’,7’-二氢二氯荧光素二乙酸酯(2’,7’-dichlorodihydrofluoresce in diacetate,DCFH-DA)法观察花色苷对H2O2诱导的N2A细胞氧化损伤的保护作用。结果:稠李花色苷的最佳动态纯化条件是:吸附流速0.01 m L/s,粗提液质量浓度8 mg/m L,过柱次数2次;解吸剂乙醇体积分数70%,流速0.01 m L/s,pH 3,纯化之后稠李花色苷的色价为57.1,纯化了16.31倍;NBT实验结果表明,稠李花色苷具有清除超氧阴离子自由基的能力,且具有较好的剂量-效应关系;0.025 mg/m L的稠李花色苷能够保护H2O2损伤的N2A细胞,0.05 mg/m L的稠李花色苷能够降低细胞内活性氧水平。结论:AB-8大孔树脂是纯化稠李花色苷的一种有效方法,稠李花色苷在一定质量浓度范围内具有较好的体外抗氧化活性。
刘剑利刘晓曹向宇于慧杨思敏孙宇航
关键词：稠李花色苷纯化大孔树脂抗氧化活性氧
超声波联合酶法提取鸡腿菇菌丝体多糖及纯化被引量：5
2013年
以鸡腿菇菌丝体为原料,采用超声波联合酶法提取鸡腿菇菌丝体多糖,通过单因素试验和L9(34)正交试验考察超声功率、纤维素酶用量、提取温度、提取时间对鸡腿菇菌丝体多糖提取的影响,确定多糖最佳提取条件。利用Sephadex G-200凝胶过滤和DEAE-32离子交换层析纯化鸡腿菇菌丝体多糖,紫外扫描和薄膜电泳方法鉴定多糖的纯度。结果表明:鸡腿菇菌丝体多糖最佳提取条件为超声功率500W、纤维素酶加酶量900U/g(以菌丝体干质量计)、提取时间2.5h、提取温度55℃,最适条件下菌丝体的多糖提取量为(3.48±0.17)%。纯化得到的两种主要多糖薄膜电泳显示均为单一条带,证明纯化的多糖达到了电泳纯。
曹向宇刘剑利齐峰霍雅鹏汤雪梅李其久
关键词：多糖纯化电泳
小米营养成分制备方法研究进展被引量：23
2017年
小米是我国的传统栽培作物,其种植面积广,栽培历史悠久,具有生长周期短和价格低廉的优点,是中国北方人民的主粮之一。小米中含有多种生物活性成分,如膳食纤维、黄色素、米糠油、多酚、多糖、功能性蛋白和多肽等,具有降血糖、降血压、抗溃疡、抗氧化、抗癌、抗菌、抗疲劳、促进伤口愈合、增强免疫力、肝损伤保护和通便等生物功能。通过对小米中营养成分的制备,能提高小米附加值,增加农民收入,促进农业经济发展。本文对小米营养成分特点、制备方法及其在食品工业中的应用进行了综述,旨在为小米深加工和产业化发展提供参考。
何勇林刘丹王帅曹向宇刘剑利
关键词：小米营养成分
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