国家现代农业产业技术体系建设项目(Nycytx-49-10)
- 作品数：9 被引量：82H指数：7
- 相关作者：徐奇友王常安许红唐玲王洋更多>>
- 相关机构：上海海洋大学中国水产科学研究院黑龙江水产研究所更多>>
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- 不同水温和饲料蛋白质水平对镜鲤血清生化指标的影响被引量：17
- 2011年
- 研究了不同水温和饲料蛋白质水平对镜鲤Cyprinus specularis血清生化指标的影响。试验中设3个温度梯度(18、22、26℃),每个温度下投喂5种含不同蛋白质水平(质量分数为29%、31%、34%、38%、40%)的饲料,共15组,每组设3个重复,每个重复放14尾鱼,共饲喂60 d。结果表明:镜鲤血清中的肌酐(CREA)浓度随饲养水温的升高而降低,在22、26℃下CREA浓度显著低于18℃下(P<0.05);血清中总胆固醇(CHOL)浓度随水温的升高而升高,在22℃和26℃下CHOL浓度显著高于18℃下(P<0.05);血清中甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白(LDH)、谷草转氨酶(AST)浓度和AST/ALT在22℃下比18℃和26℃下有所降低,但无显著差异(P>0.05)。各水温环境下,血糖(GLU)、总蛋白(TP)、球蛋白(GLB)、白蛋白(ALB)浓度随饲料中蛋白质水平的增加而升高;在18℃下,LDH浓度随蛋白质水平的增加而逐渐降低,其中38%蛋白质组显著高于29%蛋白质组(P<0.05);在22℃下,CHOL浓度随蛋白质水平的增加而降低,其中40%蛋白质组显著低于其它蛋白质组(P<0.05);在26℃下,40%蛋白质组的谷丙转氨酶(ALT)活性显著高于31%和34%蛋白质组(P<0.05)。这表明22℃下比18、26℃下更有利于镜鲤的营养代谢,18、22、26℃下,饲料中蛋白质的质量分数分别为38%、40%、40%时,有利于改善镜鲤血清生化指标。
- 唐玲徐奇友王常安尹家胜
- 关键词：镜鲤水温蛋白质水平血清生化指标
- 维生素K_3对松浦镜鲤幼鱼血清生化指标的影响被引量：2
- 2013年
- 为研究饵料中维生素K3添加水平对松浦镜鲤（Cyprinus carpioSongpu carp）血清生化指标的影响,寻找维生素K3产生毒性的敏感指标,为饲料中维生素K3的添加限量提供数据。在水温24℃,溶氧7.46~8.61 mg/L条件下,在以豆粕和鱼粉为蛋白源的基础饲料中（维生素K1含量0.54 mg/kg,维生素K2未检出）添加不同水平的维生素K3（甲萘醌烟酰胺亚硫酸盐,甲萘醌≥49.9%）,得到甲萘醌实际浓度为0,2.92,4.86,9.71,19.48,38.66,980.00 mg/kg 7组试验饲料,饲喂初始体质量为（2.58±0.16）g的松浦镜鲤,饲养试验时间为60 d。结果表明：饲料中维生素K3添加水平对松浦镜鲤血清中的总蛋白（TP）、白蛋白（ALB）、球蛋白（GLB）、总胆红素（TBIL）、直接胆红素（DBIL）、间接胆红素（IBIL）、补体C3、C4的含量以及谷—草转氨酶的活性均无显著影响（P〉0.05）。在最高剂量组（980 mg/kg）中,血清中谷—丙转氨酶的活性显著大于2.92 mg/kg试验组,肌酐含量显著大于9.71 mg/kg试验组（P〈0.05）;尿素氮在高剂量组（≥38.66 mg/kg）的含量是其他试验组的2~3倍。可见,60 d投喂不添加维生素K3的日粮不会对松浦镜鲤幼鱼血清生化指标产生不利影响,肾脏对维生素K3的反应早于肝脏,当维生素K3添加量≥38.66 mg/kg时,会影响松浦镜鲤的肾脏功能。
- 王洋徐奇友王常安
- 关键词：维生素K3血清生化肝胰脏
- 维生素K_3对松浦镜鲤体成分、肉质和抗氧化能力的影响被引量：13
- 2011年
- 本试验旨在研究饲料中添加不同水平的维生素K3对松浦镜鲤体成分、肉质和抗氧化能力的影响。在以豆粕和鱼粉为蛋白质源的基础饲料（维生素K3含量为0．54mg／kg）中分别添加0、5、10、20、40、80和2000mg／kg的维生素K3（甲萘醌烟酰胺亚硫酸盐），配制成7种试验饲料。选取初始体重为（2．58±0．16）g的松浦镜鲤幼鱼525尾，随机分为7组，每组设3个重复，每重复放养25尾，在水温24℃、溶氧7．46～8．61mg／L条件下饲喂60d。结果表明，添加不同水平的维生素K。对松浦镜鲤的体成分（水分、粗蛋白质、粗脂肪、灰分含量）以及肝胰脏中丙二醛（MDA）含量均无显著影响（P〉0．05）；0mg／kg组的剪切力显著小于其他各组（P〈0．05）；10mg／kg组的pH24h显著小于其他各组（P〈0．05），滴水损失显著大于0和5mg／kg组（P〈0．05），肝胰脏超氧化物歧化酶（SOD）活性显著大于0和5mg／kg组（P〈0．05），肝胰脏还原型谷胱甘肽（GSH）含量显著大于2000mg／kg组（P〈0．05）；10和20mg／kg组的肝胰脏总抗氧化能力（T—AOC）显著大于0、80和2000mg／kg组（P〈0．05），但二者差异不显著（P〉0．05）。通过折线模型对饲料中维生素K3添加水平和肝胰脏中T—AOC进行一元回归分析，得出T—AOC最高时的维生素K3的添加量为16．89mg／kg。由此得出，饲料中添加维生素K。可提高松浦镜鲤肌肉的剪切力，降低肌肉的系水力；不添加或过量添加维生素K3均会降低松浦镜鲤的抗氧化能力，其适宜添加量为16．89mg／kg。
- 王洋徐奇友许红王常安石连玉
- 关键词：维生素K3体成分肉质抗氧化能力
- 温度和蛋白质水平对德国镜鲤消化酶活性的影响被引量：5
- 2011年
- 以鱼粉、玉米蛋白粉和豆粕为蛋白源,饲喂体质量为(165.24±8.07)g的德国镜鲤(Cyprinus carpioL.minor)60 d,研究不同温度(18,22,26℃)下不同蛋白质水平(29%、31%、34%、38%、40%)对德国镜鲤肠道和肝胰脏消化酶活力的影响。结果表明:温度和蛋白水平对淀粉酶活性无显著影响,主要影响蛋白酶以及肝胰脏和中肠脂肪酶的活性。脂肪酶的最适温度因不同部位而有所不同,随着温度的升高肝胰脏脂肪酶活性在高蛋白质水平时活性比较高。18℃时,29%和31%蛋白质组的肝胰脏脂肪酶、34%蛋白质组中肠脂肪酶、40%蛋白质组前肠蛋白酶、29%和31%蛋白质组中肠蛋白酶、38%蛋白质组后肠蛋白酶活性最大;22℃时,34%蛋白质组的肝胰脏脂肪酶、40%蛋白质组中肠脂肪酶、38%蛋白质组肝胰脏蛋白酶、34%蛋白质组的后肠蛋白酶活性最大;26℃时,38%蛋白质组肝胰脏脂肪酶、34%蛋白质组肝胰脏蛋白酶、38%蛋白质组前肠蛋白酶、31%蛋白质组后肠蛋白酶活性最大。各个部位的蛋白酶活力均随着温度的升高而增大,消化道各部位蛋白酶活力为中、后肠>前肠>肝胰脏;肝胰脏淀粉酶活力最高,但肝胰脏的脂肪酶活力低于肠道脂肪酶活性。随着温度的升高,低蛋白质组的蛋白酶活性比高蛋白质组的活性高。
- 王洋徐奇友许红王常安尹家胜
- 关键词：鲤鱼温度蛋白质水平消化酶
- 饲料中维生素D_3对松浦镜鲤幼鱼体成分和血清碱性磷酸酶的影响被引量：10
- 2011年
- 本研究旨在观察饲料中添加不同水平的维生素D3(Vitamin D3)对松浦镜鲤(C.carpio Songpu mirror carp)幼鱼体成分、血清钙磷和碱性磷酸酶(ALP)活性的影响,从而确定鲤鱼幼鱼饲料中维生素D3的最适添加量。选用2.4 g左右的镜鲤幼鱼525尾,随机分为7组,每组设3个重复,每个重复25尾鱼,分别投喂维生素D3添加量为0,200,400,800,1 600,3 200及1×105IU/kg的7种饲料,饲养试验时间为56 d。结果表明:饲料中添加维生素D3对镜鲤鱼体水分、粗蛋白、粗脂肪含量和血清磷离子浓度没有显著影响(P>0.05)。与未添加维生素D3的试验组相比,饲料中添加维生素D3对镜鲤鱼体灰分、钙磷含量、血清中钙离子浓度和碱性磷酸酶活性影响显著(P<0.05)。随着维生素D3添加量的增加,全鱼钙磷含量、血清钙磷离子浓度和碱性磷酸酶活性均有先升高后降低的趋势。结果提示:与饲料中缺乏或过量的维生素D3添加量相比,适量添加维生素D3可使镜鲤全鱼钙磷含量、血清中钙离子浓度和碱性磷酸酶活性显著升高(P<0.05)。以全鱼钙磷含量和血清中碱性磷酸酶活性为指标建立折线模型进行计算,得出松浦镜鲤幼鱼饲料中维生素D3最适添加量为708.3～769.8 IU/kg。
- 张桐徐奇友许红王常安石连玉
- 关键词：维生素D3镜鲤体成分碱性磷酸酶
- 饲料中添加女贞子对镜鲤生长性能、消化酶活性以及肌肉品质的影响被引量：9
- 2011年
- 研究了饲料中添加女贞子Ligustrum lucidum对镜鲤Cyprinus carpio var.Specularis的生长性能、消化酶活性及肌肉品质的影响。试验共设5个处理组:A组为基础饲料空白对照组;B组,在基础饲料中添加200mg/kg的大蒜素(纯度为25%);C、D、E组,在基础饲料中分别添加质量分数为0.5%、1.0%、1.5%的女贞子粉。每个处理组设置3个重复,每个重复组放10尾鱼(初始体质量为125.55 g±19.14 g)。试验共进行12周。结果表明:与空白组相比,添加女贞子粉试验组镜鲤的特定生长率和增重率显著降低(P<0.05);女贞子粉对镜鲤中肠和后肠消化酶的活性均没有显著影响(P>0.05);除D组外,其它试验组镜鲤前肠淀粉酶的活性显著提高(P<0.05);各试验组镜鲤前肠蛋白酶的活性均无显著差异(P>0.05);女贞子试验组镜鲤肌肉的持水能力和D组的pH1值显著降低(P<0.05),对肌肉营养成分无显著影响。
- 唐玲徐奇友许红王常安王洋张桐
- 关键词：镜鲤女贞子消化酶活性肌肉品质
- 不同温度下不同蛋白水平对镜鲤(Cyprinus carpio L.)非特异性免疫的影响被引量：12
- 2010年
- 选用德国镜鲤630尾(200±20)g,在18、22和26℃3个温度环境下用30%、33%、36%、39%、42%的五个不同的蛋白水平的饲料投喂,分别测定肝脏、脾脏中的超氧化物歧化酶(SOD)、丙二醛(MDA)、溶菌酶(LYZ)、血清中的碱性磷酸酶(ALP)和补体C3、C4等免疫指标。结果表明,18℃环境下,42%蛋白水平组肝脏SOD活性显著高于其他组(P<0.05);肝脏MDA含量随饲料蛋白水平的增加而降低;30%蛋白水平组脾脏溶菌酶的活性显著高于39%蛋白水平组(P<0.05)。22℃环境下,42%蛋白水平组肝脏SOD活性显著高于其他蛋白水平组(P<0.05);42%蛋白水平组肝脏MDA含量显著低于其他蛋白水平组(P<0.05);42%蛋白水平组血清C3显著高于30%蛋白水平组(P<0.05)。26℃环境下,肝脏SOD活性随饲料蛋白水平的增加而增加,但差异不显著(P>0.05);42%蛋白水平组肝脏MDA含量显著低于其他组(P<0.05)。结果显示,本试验条件下,在18、22和26℃温度下蛋白水平升高可在一定程度上提高鲤鱼的非特异性免疫,主要表现在抗氧化性方面,而对其他的非特异性免疫指标无显著的影响。
- 张桐徐奇友许红王常安尹家胜
- 关键词：温度蛋白镜鲤非特异性免疫
- 大蒜茎粉和牛至草粉对镜鲤抗氧化、非特异免疫以及肌肉品质的影响被引量：12
- 2010年
- 试验研究了大蒜茎粉和牛至草粉对镜鲤(Cyprinus specularis)抗氧化能力、非特异免疫性能及肌肉品质的影响。试验共设7个处理组:G1空白对照组,G2添加黄霉素10 mg/kg,G3、G4分别添加大蒜茎粉0.5%和2.5%,G5、G6组分别添加牛至草粉0.1%和0.5%,G7混合添加大蒜茎粉0.5%和牛至草粉0.5%。每个处理设3个重复,每个重复10尾鱼,初始体重为(201.45±16.25)g,试验共进行8周。结果表明:与G1空白组对比,G3、G4和G6显著提高了肝胰脏SOD活性(P<0.05),G3、G4显著降低了血清MDA含量(P<0.05),G5、G6显著降低了肝胰脏MDA含量(P<0.05)。与G1空白组对比,G5、G6和G7显著提高了脾脏溶菌酶活性(P<0.05),G3、G4和G5、G6显著提高了血清溶菌酶活性(P<0.05),G3和G5显著提高了血清补体3、补体4活性(P<0.05)。与G1空白组对比,G3、G4、G5和G6显著提高了鱼体肌肉粗蛋白质含量,G4和G7显著提高了肌肉持水能力(P<0.05);各试验组肌肉粗水分、pH值和嫩度无显著差异(P>0.05)。在饲料中添加大蒜茎粉和牛至草粉提高镜鲤非特异免疫性能,改善鱼体肌肉品质。
- 徐奇友唐玲王常安许红孙大江
- 关键词：镜鲤抗氧化能力肌肉品质
- 大蒜茎粉和牛至草粉对镜鲤生长性能、消化酶活性以及血清生化指标的影响被引量：9
- 2010年
- 试验研究了大蒜茎粉和牛至草粉对镜鲤(Cyprinus carpio L.minor)生长性能、消化酶活性及血清生化指标的影响,为进一步开发利用天然植物添加剂提供理论参考。试验共设7个处理组:G1空白对照组,G2添加10 mg/kg黄霉素,G3、G4分别添加0.5%和2.5%大蒜茎粉,G5、G6分别添加0.1%和0.5%牛至草粉,G7添加0.5%大蒜茎粉和0.5%牛至草粉。每个处理设3个重复,每个重复10尾鱼,初始体重为(201.45±16.25)g,试验共进行8周。结果表明:与G1和G2相比,G3显著提高了特定生长率和增重率,显著降低了饵料系数(P<0.05),G3、G4和G5、G6显著提高了蛋白质效率(P<0.05)。与G1对比,G3显著提高了肝胰脏、前肠和中肠蛋白酶活性(P<0.05),肝胰脏和中肠脂肪酶活性(P<0.05)。G4显著提高了肝胰脏蛋白酶活性(P<0.05)。G5、G6、G7比G1和G2显著提高了前肠淀粉酶和脂肪酶活性(P<0.05)。与G1相比,G3、G6和G7血总蛋白、白蛋白、球蛋白浓度显著提高(P<0.05),G2血清总胆固醇、谷草转氨酶和谷丙转氨酶显著降低(P<0.05),各试验组肌酐均无显著差异(P>0.05)。结论:饲料中添加0.5%大蒜茎粉可以有效提高镜鲤生长性能,但是添加牛至草粉促生长作用不明显。
- 唐玲徐奇友
- 关键词：镜鲤消化酶活性血清生化指标
