辽宁省教育厅高等学校科学研究项目(2008075)
- 作品数：4 被引量：16H指数：2
- 相关作者：孙浩王红曲颖超解鑫张旭更多>>
- 相关机构：大连工业大学更多>>
- 发文基金：辽宁省教育厅高等学校科学研究项目更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程化学工程更多>>
- 壳多糖及其衍生物的复合抑菌作用被引量：10
- 2008年
- 研究了壳多糖及其衍生物的单一物质的抑菌作用。将N-乙酰氨基壳聚糖、壳聚糖、小分子壳聚糖、O-羧甲基壳聚糖分别配制成不同浓度的溶液,比较了各溶液对4种常见菌的抑菌效果,并将抑菌效果较好的抑菌剂进行复合抑菌实验。结果表明,20 g/L的小分子壳聚糖和20 g/L的O-羧甲基壳聚糖组合的抑菌效果最佳,具有广谱的抑菌作用。
- 孙浩王红孙祥煜
- 关键词：壳多糖衍生物抑菌细菌
- 壳聚糖及其衍生物对水溶性维生素的螯合作用被引量：2
- 2010年
- 采用分光光度法分别研究在不同pH、不同时间和不同浓度下,壳聚糖、羧甲基壳聚糖对VB2和VC的螯合作用。结果表明:壳聚糖和羧甲基壳聚糖对维生素的螯合作用明显。浓度、pH和时间也对其螯合作用有不同程度的影响。
- 孙浩解鑫祖国仁
- 关键词：壳聚糖羧甲基壳聚糖维生素
- 羧甲基壳聚糖的降解被引量：2
- 2011年
- 采用过氧化氢氧化法对羧甲基壳聚糖进行降解,用黏度法测定降解产物的分子量,确定降解温度、反应时间、氧化剂添加量及方法对降解作用的影响,以及洗脱制粉的条件。结果表明:采用分批分量氧化剂添加法进行氧化降解比较适宜,分子量为3000、6000、9000u的降解产物的降解参数分别是:温度60℃,氧化剂为10mL/次,时间为3.2h;温度60℃,氧化剂为5mL/次,时间为1h;温度50℃,氧化剂为5mL/次,时间为0.6h。洗脱制粉的较佳条件为:用3倍体积的95%乙醇对羧甲基壳聚糖的降解物进行沉淀,静置40min～50min,再次用95%乙醇洗涤2次,抽滤,所得抽滤物在50℃烘干约40min。
- 孙浩曲颖超
- 关键词：羧甲基壳聚糖过氧化氢降解
- 小分子羧甲基壳聚糖的抑菌性能研究被引量：2
- 2012年
- 采用体外抑菌法分别测定不同小分子量羧甲基壳聚糖对几类菌种的抑制作用。结果表明3 000 u分子量的羧甲基壳聚糖对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、黑曲霉和酵母菌的最低抑菌浓度分别为:0.10%、0.15%、0.15%、0.15%;6 000 u分子量的羧甲基壳聚糖对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、黑曲霉和酵母菌的最低抑菌浓度分别为:0.15%、0.15%、0.20%、0.15%;9 000 u分子量的羧甲基壳聚糖对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、黑曲霉和酵母菌的最低抑菌浓度分别为:0.20%、0.10%、0.20%、0.20%。较高分子量的羧甲基壳聚糖对金黄色葡萄球菌的抑菌效果较好,低分子量的羧甲基壳聚糖对大肠杆菌、黑曲霉、酵母菌的抑菌效果较好。
- 孙浩张旭曹芳
- 关键词：羧甲基壳聚糖抑菌分子量
