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浙江省哲学社会科学规划课题(06WZT051)

作品数：1 被引量：6H指数：1
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文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇饮食文化
  • 1篇食风
  • 1篇食文化
  • 1篇特产

机构

  • 1篇湖州师范学院

作者

  • 1篇刘旭青

传媒

  • 1篇浙江工商大学...

年份

  • 1篇2009
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
从特产、食俗歌看浙江饮食文化被引量：6
2009年
独具江南水乡平原、海岛特色的地理环境,孕育了浙江"饭稻羹鱼"的生产、生活方式。"饭稻羹鱼"构成了浙江饮食文化的典型基础特征。各地广为流传的特产、食俗歌从不同层面展示了浙江地域特色的饮食结构、饮食习俗和民俗生活。这些特产、食俗歌不仅是我们研究、传承和弘扬浙地传统饮食文化的史料,也是拓展以地方食文化为主题旅游的精美广告。
刘旭青
关键词：饮食文化
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共1页<1>
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