您的位置： 专家智库 > >

广东省科技攻关计划(2004B20401014)

作品数：1 被引量：2H指数：1
相关作者：张水华王永华周瑢杨博王卫飞更多>>
相关机构：华南理工大学更多>>
发文基金：广东省科技攻关计划更多>>
相关领域：理学更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇理学

主题

  • 1篇异构体
  • 1篇脂肪酶
  • 1篇响应面
  • 1篇响应面优化
  • 1篇酶法拆分
  • 1篇共轭亚油酸

机构

  • 1篇华南理工大学

作者

  • 1篇卓敏
  • 1篇王卫飞
  • 1篇杨博
  • 1篇周瑢
  • 1篇王永华
  • 1篇张水华

传媒

  • 1篇中国油脂

年份

  • 1篇2008
共 1 条 记 录，以下是 1-1
全选 清除 导出
排序方式：
酶法拆分共轭亚油酸异构体的响应面优化被引量：2
2008年
利用响应面法优化了酶法酯化拆分共轭亚油酸异构体的工艺条件,最佳条件为:乙醇添加量0.16g/g(以CLA为基准),pH6.5,温度26℃。在此条件下,反应12h后,酯化率可以达到45.8%,其中乙酯中c9,t11-CLA含量达到56.22%,t10,c12-CLA的含量达到21.63%。
王卫飞王永华杨博卓敏周瑢张水华
关键词：共轭亚油酸脂肪酶异构体响应面
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0