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博士后科研启动基金(LBH-Q09001)

作品数：1 被引量：9H指数：1
相关作者：王常安张桐徐奇友唐玲许红更多>>
相关机构：上海海洋大学中国水产科学研究院黑龙江水产研究所更多>>
发文基金：黑龙江水产研究所基本科研业务费专项国家现代农业产业技术体系建设项目博士后科研启动基金更多>>
相关领域：农业科学更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇肉品
  • 1篇肉品质
  • 1篇饲料
  • 1篇女贞子
  • 1篇消化酶
  • 1篇消化酶活性
  • 1篇镜鲤
  • 1篇肌肉品质

机构

  • 1篇中国水产科学...
  • 1篇上海海洋大学

作者

  • 1篇王洋
  • 1篇许红
  • 1篇唐玲
  • 1篇徐奇友
  • 1篇张桐
  • 1篇王常安

传媒

  • 1篇大连海洋大学...

年份

  • 1篇2011
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
饲料中添加女贞子对镜鲤生长性能、消化酶活性以及肌肉品质的影响被引量：9
2011年
研究了饲料中添加女贞子Ligustrum lucidum对镜鲤Cyprinus carpio var.Specularis的生长性能、消化酶活性及肌肉品质的影响。试验共设5个处理组:A组为基础饲料空白对照组;B组,在基础饲料中添加200mg/kg的大蒜素(纯度为25%);C、D、E组,在基础饲料中分别添加质量分数为0.5%、1.0%、1.5%的女贞子粉。每个处理组设置3个重复,每个重复组放10尾鱼(初始体质量为125.55 g±19.14 g)。试验共进行12周。结果表明:与空白组相比,添加女贞子粉试验组镜鲤的特定生长率和增重率显著降低(P<0.05);女贞子粉对镜鲤中肠和后肠消化酶的活性均没有显著影响(P>0.05);除D组外,其它试验组镜鲤前肠淀粉酶的活性显著提高(P<0.05);各试验组镜鲤前肠蛋白酶的活性均无显著差异(P>0.05);女贞子试验组镜鲤肌肉的持水能力和D组的pH1值显著降低(P<0.05),对肌肉营养成分无显著影响。
唐玲徐奇友许红王常安王洋张桐
关键词：镜鲤女贞子消化酶活性肌肉品质
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