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游离脂肪酸对DHA油脂氧化稳定性的影响被引量：5: 2010年; 针对游离脂肪酸(FFA)对裂殖弧菌DHA油脂的氧化稳定性进行了研究。通过向纯化后的DHA油脂中加入短、中、长3种不同碳链的FFA,采用Schaal烘箱法加速氧化,以过氧化值POV(一级氧化指标)和硫代巴比妥酸反应物TBRAS(二级氧化指标)表征油脂氧化情况。结果表明:加入FFA后DHA油脂的氧化稳定性降低,由此得出游离脂肪酸对DHA油脂氧化有促进作用;经加入烷烃作对照,初步证实了FFA的促氧化作用与其羧基有关。; 龚东平胡耀池张红漫陈园力; 关键词：游离脂肪酸

氧化铝气体分布器应用小球藻培养的研究被引量：2: 2011年; 光生物反应器设计中,气体分布器对微藻生长有较大的影响,尤其是在鼓泡式光生物反应器中更为显著。实验考察了采用氧化铝烧制的多孔气体分布器的5L鼓泡式光生物反应器中通气速率、CO2浓度对小球藻LICME002生物量、叶绿素含量、油脂积累的影响。对该气体分布器下的CO2浓度和通气速率对小球藻的作用机理进行了初步的探讨。结果表明,CO2浓度为3%时,该株微藻生物量、叶绿素、油脂积累的最佳;CO2浓度超过6%时各项指标显著下降。通过对0.1vvm,0.4vvm,0.7vvm、1.0vvm的通气速条件下的各项指标的分析,确定最佳通气条件为0.4vvm。结论显示,在最佳通气速率和CO2浓度下,微藻生物量能达到1.52g/L,油脂含量达到31.5%。; 张齐高振黄和梁西海纪晓俊郑洪立尹丰伟; 关键词：气体分布器小球藻二氧化碳光生物反应器油脂

微藻DHA油脂的酶法脱胶工艺研究: 2012年; 采用嗜热真菌(Thermomyces lanuginosus)产磷脂酶A1对裂殖壶菌产DHA毛油进行脱胶处理,以脱胶油磷含量、酸价为考查指标,先对脱胶时间、反应温度、加酶量和加水量等因素进行单因素实验,然后通过正交实验得出微藻DHA油脂的最佳脱胶条件为:脱胶时间3h,反应温度45℃,加酶量0.6mL/100g油,加水量为2mL/100g油;此条件下油脂中磷脂含量从158.1mg/kg降到4.6mg/kg,酸价变化较小。与传统的脱胶工艺相比,新型酶法脱胶优势明显,具有良好的应用前景。; 陈园力胡耀池龚东平梁井瑞蒋露张红漫; 关键词：磷脂酶A1 酶法脱胶

面向工业化的裂殖壶菌DHA油脂提取方法研究被引量：13: 2011年; 研究液氮法、均质法、微波法、酶法等9种细胞破碎方法对裂殖壶菌单细胞油脂提取的影响,分别考察了各种细胞破碎方法提取得到的单细胞油脂含量、DHA含量、油脂中的脂肪酸分布以及耗时、耗能等情况,结果表明酶法和酸热法效果最好,其中酶法由于投入低、能耗少、操作简单等优点更具工业化潜力。将酶法与传统的均质法进一步放大对比,验证了酶法的优良性能。; 朱婧瑶张红漫胡耀池胡学超任路静; 关键词：裂殖壶菌细胞破碎油脂提取工业化

汽提蒸汽量在脱臭工艺中对微藻DHA油脂品质的影响被引量：2: 2011年; 在自行设计的脱臭装置上对微藻DHA脱色油进行脱臭处理。在脱臭温度180℃、脱臭时间5 h、脱臭压力-0.1 MPa的条件下,通过调节脱臭过程中的蒸汽量,考察了不同蒸汽量对微藻DHA油脂酸值、过氧化值、含皂量、不皂化物、DHA含量、甾醇含量以及色泽的影响。结果表明:随着汽提蒸汽量的增加,DHA油脂的过氧化值、酸值、含皂量、不皂化物、甾醇含量以及色泽均随之降低,DHA油脂的损耗随之增加,但不同的汽提蒸汽量对DHA含量影响却不大。; 蒋露胡耀池梁井瑞龚东平陈园力张红漫; 关键词：脱臭

裂殖弧菌DHA油脂纯化后的氧化稳定性被引量：1: 2011年; 对裂殖弧菌DHA油脂进行纯化,研究其氧化稳定性的变化。DHA油脂经多层填料层析柱纯化后,分析纯化前后DHA油脂的脂肪酸组成及微组分的含量变化,并对其甲醇萃取物进行DPPH自由基清除能力的评价。纯化前后的DHA油脂采用光照和Schaal烘箱法进行加速氧化,以过氧化值(POV,一级氧化指标)和硫代巴比妥酸反应物(TBARS,二级氧化指标)表征油脂氧化情况。结果表明:DHA油脂经纯化去除微组分后,其甲醇萃取物清除DPPH自由基的能力以及对光、对热的稳定性均显著降低。; 龚东平陈园力张红漫胡耀池黄和; 关键词：纯化清除DPPH自由基

基于模糊综合评价的产生物柴油微藻藻种筛选被引量：6: 2010年; 产生物柴油微藻大规模培养对微藻藻种的性能要求较高。从丰富的藻种资源中筛选到高品质的藻种一直是个亟待解决的问题。通过研究3株产油微藻,从系统工程的角度综合整个微藻生物柴油的技术工艺,建立了以生长速率、含油率、油脂组成等18种指标的二级评价体系,采用二级模糊综合评价的模糊数学方法对产生物柴油微藻的性能进行综和分析、筛选。最终确定供评价的三株微藻二级模糊综合评价集:小球藻LICME001[0.3600.3150.1920.0690.064],微绿球藻LICME002[0.2770.3310.2360.1040.052]和葡萄藻LICME003[0.3250.3710.2320.0710.060]。根据最大隶属度法则分析得:小球藻LICM001株产生物柴油微藻品质为优等级别,适合产生物柴油的技术工艺要求;微绿球藻LICME002和葡萄藻LICME003为良等级别的产生物柴油藻种。; 张齐郑洪立唐小红尹继龙高振纪晓俊李文琦黄和; 关键词：生物柴油

酶法破碎微生物细胞的研究进展被引量：15: 2010年; 酶法细胞破碎技术不仅能提高胞内产物的提取效率、降低能耗,还能减少化学试剂的用量,更有利于环保。主要介绍酶法破碎细菌、真菌、微藻、原生菌类等微生物细胞的研究进展、工业化情况以及应用展望。; 崔丁维胡学超包姗姗张卡纪晓俊黄和; 关键词：裂解酶

响应面法优化自养小球藻产生物柴油油脂被引量：13: 2010年; 利用响应面法对小球藻(Chlorella vulgaris)在2L气升式生物反应器中对自养产生物柴油油脂的培养条件进行了优化。首先用Plackett-Burman方法对10个相关影响因素的效应进行评价并筛选出对产油有显著影响的3个因素:KNO3浓度、温度和CO2浓度;再用最陡爬坡实验逼近最大产油区域;最后由中心组合实验及响应面分析确定了影响产油主要因素的最佳条件为:KNO3浓度0.31g/L,温度26.5℃,CO2浓度6.80%,最高产油量达到0.42g/L,比优化前提高了近2倍。优化后,在10L气升式生物反应器中进行了扩大培养。; 郑洪立高振黄和纪晓俊白跃华李文琦; 关键词：小球藻响应面法油脂

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江苏省高校科研成果产业化推进项目(2009)