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浙江省大学生科技成果推广项目(2010R408051)

作品数:2 被引量:3H指数:1
相关作者:楼芳芳王珍英窦文超陈春艳赵广英更多>>
相关机构:浙江工商大学更多>>
发文基金:浙江省大学生科技成果推广项目国家自然科学基金国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域:轻工技术与工程更多>>

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 2篇轻工技术与工...

主题

  • 2篇智舌
  • 2篇水产
  • 2篇水产品
  • 1篇麦氏弧菌
  • 1篇弧菌
  • 1篇SIMCA
  • 1篇创伤弧菌

机构

  • 2篇浙江工商大学

作者

  • 1篇田师一
  • 1篇赵广英
  • 1篇陈春艳
  • 1篇窦文超
  • 1篇王珍英
  • 1篇楼芳芳

传媒

  • 1篇食品科学
  • 1篇中国食品学报

年份

  • 2篇2012
2 条 记 录,以下是 1-2
排序方式:
智舌快速检测水产品中的麦氏弧菌被引量:2
2012年
探索仿生传感器——智舌在麦氏弧菌快速检测中的可行性,以期构建一种新型的水产品中致病性弧菌的快速检测技术。用智舌结合主成分分析法对11种致病性弧菌的液体培养物进行区分,以确定该法能否将11种致病性弧菌区分开及其所需的最短培养时间,并确定针对被测物的适宜电极和频率段组合;然后用智舌结合簇类独立软模式识别法构建麦氏弧菌的判别模型,并对判别模型进行回判及验证,根据判别准确率确定最佳判别模型,从而探索智舌结合簇类独立软模式识别法能否用来建立快速检测麦氏弧菌的数据库。结果显示:当弧菌在其特异性培养基中培养7h后,智舌能很好地将11种致病性弧菌区分开;6种电极与其频率段组合下的判别模型对所有样本的判别准确率均达到了100%。说明所建模型可用于麦氏弧菌的快速筛检。
陈春艳窦文超田师一王珍英楼芳芳赵广英
关键词:智舌麦氏弧菌
基于智舌的水产品中创伤弧菌快速检测体系的构建被引量:1
2012年
以创伤弧菌为研究对象,探讨智舌在致病性弧菌快速检测中的可行性。首先用基于脉冲伏安法的智舌监测创伤弧菌的生长趋势,并以常规的浊度法验证其可行性;再用智舌鉴别11种致病性弧菌的液体培养物,以确定智舌结合主成分分析法能否将致病性弧菌区分开及其所需的最短时间;最后用智舌结合SIMCA法构建创伤弧菌的模式识别单元。结果显示,可用智舌监测液体培养基中创伤弧菌的生长情况;当在特异性培养基中培养弧菌8h后,智舌能很好地区分11种致病性弧菌;7种电极与其频率段组合下的PCA模型,对所有样本的判别准确率达到100%,说明所建模型可用于创伤弧菌的快速筛检。智舌快速检测创伤弧菌的方法切实可行。
陈春艳窦文超田师一陈洁赵广英
关键词:智舌创伤弧菌
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