黑龙江省教育厅资助项目(11511025)
- 作品数：9 被引量：20H指数：3
- 相关作者：刘大森刘立成曹秀青任燕锋朱成明更多>>
- 相关机构：东北农业大学黑龙江省农垦科学院双鸭山市畜牧局更多>>
- 发文基金：黑龙江省教育厅资助项目更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 不同比例游离脂肪酸对体外发酵参数的影响被引量：2
- 2009年
- 采用体外培养方法研究添加不同比例的亚油酸和亚麻酸对瘤胃发酵的影响。以微晶纤维素为发酵底物,混合酸的添加量为5mg,添加比例分别为0∶0、5∶0、4∶1、3∶2、1∶1、2∶3、1∶4和0∶5,每个处理设4个重复。结果表明:随着游离脂肪酸不饱和度的增加提高了培养液中pH值和NH3-N浓度,降低了挥发脂肪酸、24h微晶纤维素的消失率和产气量。
- 刘立成杨芳曹秀青刘大森
- 关键词：游离脂肪酸体外培养发酵参数东北细毛羊
- 相同亚油酸水平日粮对绵羊瘤胃液和血液脂肪酸组成的影响
- 2011年
- 为提高反刍动物产品中CLA含量寻找植物油的有效添加模式,研究以植物油调控的相同亚油酸水平日粮对绵羊瘤胃液脂肪酸动态变化和血浆脂肪酸组成的影响。选取4只雄性、健康安装有永久性瘤胃瘘管的成年绵羊(东北半细毛羊×陶赛特羊),体重(40±1 kg),采用4×4拉丁方试验设计,研究不添加油脂组(CK组)、添加4%花生油(PO组)、2.84%玉米油(CO组)和2.86%大豆油(SO组)的加油组对瘤胃液脂肪酸动态变化和血浆脂肪酸组成的影响,经测得3个加油组亚油酸水平一致。结果表明,3个加油组显著提高了瘤胃液中C16:0、C18:0、C18:1、t11C18:1、C18:2和CLA浓度(P<0.05),PO组C18:0和C18:1的浓度显著高于CO和SO组(P<0.05),但各加油组间CLA和t11C18:1浓度差异不显著(P>0.05),并且均使不饱和脂肪酸的比例提高1倍;添加植物油后血浆中C16:0、C18:0和t11C18:1的含量显著提高(P<0.05),不饱和脂肪酸在总脂肪酸中的比例未发生变化。反刍动物日粮中添加富含亚油酸水平一致的不同植物油,在提高CLA或其前体物t11C18:1浓度方面的作用效果是一致的。
- 曹秀青刘立成任燕锋刘大森
- 关键词：绵羊亚油酸CLA
- 大豆油和莫能菌素对绵羊血液参数及脂肪酸合成的影响被引量：4
- 2011年
- 研究大豆油和莫能菌素对绵羊血液脂质代谢参数及脂肪酸含量的影响,为提高畜产品品质寻找合适的途径。选择4只体重接近、带有永久性瘘管的健康无疾病的绵羊作为试验动物,采用4×4拉丁方试验(对照组、大豆油组、莫能菌素组、莫能菌素+豆油组)设计,每期试验从试验羊颈静脉采血分离血清和血浆。结果表明:添加大豆油、大豆油+莫能菌素复合处理能提高血液中甘油三酯(TG)、总胆固醇(CHOL)、高密度脂蛋白(HDL)和低密度脂蛋白(LDL)含量,添加莫能菌素组能显著提高血液中瘦素(Leptin)水平(P<0.05),大豆油和莫能菌素均有提高动物体抗氧化水平的作用;大豆油和莫能菌素复合处理组能提高血液中不饱和脂肪酸(UFA)含量,特别是t11-C18:1、n6-C18:3和n6-C20:3含量显著提高(P<0.05)。结果提示,莫能菌素对大豆油在提高血液抗氧化水平、共轭亚油酸(CLA)前体物t11-C18:1和多不饱和脂肪酸(PUFA)的含量方面具有促进作用。
- 刘立成宋伟红卫喜明刘大森
- 关键词：大豆油莫能菌素血液参数脂肪酸绵羊
- 反刍动物共轭亚油酸的合成及其对乳脂率的影响被引量：6
- 2008年
- 共轭亚油酸(CLA)是一种主要存在于反刍动物脂肪和乳脂中的天然活性成分。亚油酸和亚麻酸能通过瘤胃微生物的一系列异构和脱氢作用合成CLA,反式油酸在反刍动物肝脏微粒体、乳腺细胞和脂肪组织中被Δ9-脱氢酶脱氢也能生成c9,t11-CLA,并被确认为反刍动物CLA的主要来源。反刍动物体内CLA的合成受动物品种、环境、日粮等多种因素影响,个体之间也存在差异。在日粮中添加不饱和脂肪酸提高CLA含量的同时,对乳脂率会造成较大的影响。本文综述了反刍动物CLA合成及饲喂不饱和脂肪酸对其乳脂率的影响。
- 朱成明刘大森李枫
- 关键词：反刍动物共轭亚油酸乳脂率
- 饲粮相同亚油酸水平下不同植物油对绵羊瘤胃发酵和微生物酶活性的影响被引量：2
- 2011年
- 本试验旨在研究饲粮中相同亚油酸水平下,不同植物油对绵羊瘤胃发酵和微生物酶活性的影响。选取4只雄性、健康、体重(40±1)kg、安装有永久性瘤胃瘘管的绵羊(东北半细毛羊×陶赛特羊)。采用4×4拉丁方试验设计,整个试验分4期,每期16d。按采食的饲粮中添加的不同植物油将试羊分为对照组(无添加)和3个试验组[PO组(4.00%花生油)、CO组(2.84%玉米油)和SO组(2.86%大豆油)],3个试验组亚油酸水平一致。测定24h内瘤胃液pH、原虫数、氨态氮浓度和挥发性脂肪酸浓度变化以及微生物酶活性。结果表明:饲粮中不同植物油对瘤胃液pH、氨态氮浓度、挥发性脂肪酸浓度平均值没有显著影响(P>0.05);在每次采食后1～4h,PO组的总挥发性脂肪酸浓度、原虫数量显著低于对照组(P<0.05);每次采食后1～4h,PO组的滤纸纤维素酶、羧甲基纤维素酶、葡萄糖苷酶和果胶酶活性显著降低(P<0.05);饲粮中不同植物油后对木聚糖酶活性无显著影响(P>0.05)。在饲粮相同亚油酸水平下,不同植物油(添加量2.84%～4.00%)对羊瘤胃发酵没有不利影响;4.00%花生油的添加使瘤胃纤维降解相关酶的活性降低,其中羧甲基纤维素酶、果胶酶、滤纸纤维素酶和葡萄糖苷酶活性在采食后1～4h显著降低。
- 曹秀青刘立成任燕锋刘大森
- 关键词：瘤胃发酵植物油
- 花生油对绵羊体外瘤胃发酵指标的影响被引量：1
- 2009年
- 本研究采用体外批次培养技术,选择3只安装有永久性瘤胃瘘管的绵羊为瘤胃液供体,以微晶纤维素为培养底物,培养瓶中花生油的添加量分别为0、5、10、15mg和20mg,每个水平做3个重复,在培养4、8、16、24、36h和48h各时间点测定培养液中pH值、氨氮(NH3-N)浓度、总挥发性脂肪酸(TVFA)浓度和48h纤维素消失率,从而筛选花生油在体外培养中适宜的添加量。结果表明:随着花生油添加水平的逐渐增加,培养液中pH值呈上升趋势,NH3-N浓度、TVFA浓度和48h纤维素消失率逐渐降低。本试验中,在不影响瘤胃发酵的情况下花生油的最适宜添加量为5mg。
- 刘立成曹秀青燕昌江刘大森张鹏
- 关键词：花生油体外培养
- 提高日粮中CLA含量对反刍动物瘤胃发酵及其产品品质的影响被引量：3
- 2008年
- 本文就提高日粮中共轭亚油酸(CLA)含量对反刍动物瘤胃发酵及其产品品质的影响作一论述,综合前人研究成果得出,营养调控措施未破坏瘤胃内环境和降低产品中的其他营养成分。
- 曹秀青刘立成刘大森
- 关键词：共轭亚油酸日粮调控瘤胃发酵
- 不同亚油酸来源的日粮对绵羊瘤胃发酵和营养物质表观消化率的影响被引量：3
- 2010年
- 研究探讨日粮添加花生油、玉米油和大豆油对绵羊瘤胃发酵和营养物质表观消化率的影响。选取4只雄性、健康且安装有永久性瘤胃瘘管的成年东北半细毛羊×陶赛特杂交绵羊,体重(40±1)kg,采用4×4拉丁方试验设计,预饲期10d,正试期6d,4个处理组分别为不添加油脂组(CK组)、添加4%花生油(PO组)、2.84%玉米油(CO组)和2.86%大豆油(SO组)的加油组,日粮精粗比均为40:60,经测得3个加油组亚油酸水平一致。结果表明:添加植物油后,对绵羊瘤胃液pH值、NH3-N浓度、VFA没有影响(P>0.05),花生油处理组原虫数量比对照组降低了42.18%(P<0.05),玉米油和大豆油处理组原虫数量分别比对照组降低28.07%、29.81%(P>0.05);对DM、CP和NDF的瘤胃动态降解率没有影响(P>0.05);对日粮DM、CP、NDF和ADF的全消化道表观消化率没有影响,显著提高了EE的全消化道表观消化率(P<0.05)。日粮添加植物油对瘤胃发酵没有负面影响,并显著提高了EE的全消化道表观消化率。
- 刘大森曹秀青刘立成
- 关键词：绵羊瘤胃发酵表观消化率
- 提高乳中共轭亚油酸的调控途径被引量：1
- 2007年
- 共轭亚油酸(CLA)作为一种天然活性物质,因具有抗癌、抗动脉硬化、促进生长、提高机体免疫力和抑制脂肪累积的作用而成为目前药物、食品和动物营养等领域的研究热点。从CLA的合成途径方面综述了提高反刍动物产品中CLA含量的方法,并对CLA的发展作以展望。
- 代行慧石艳慧刘立成程宝晶刘大森
- 关键词：共轭亚油酸瘤胃
