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成都市科技局项目(7GGYB017NC-010)
作品数:
1
被引量:1
H指数:1
相关作者:
孙启玲
苏建
沈竞
高陪
王成世
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相关机构:
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相关领域:
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2010
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微生物转化法生成橙皮素的研究
被引量:1
2010年
用以橙皮苷为转化底物和主要碳源的培养基筛选到能高效转化橙皮苷生成橙皮素的青霉菌C-21.并利用"复杂系统状态定向调控技术"对种子培养和发酵条件进行优化,使发酵时间缩短至58 h,转化率达到99.55%.根据菌种的动力学曲线发现优化后的培养条件可以提前起始产酶时间,增强产酶能力.
沈竞
高陪
苏建
王成世
孙启玲
关键词:
微生物转化
橙皮苷
橙皮素
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