江苏省科技支撑计划项目(BE2011395)
- 作品数：5 被引量：30H指数：3
- 相关作者：张红印靳莎莎束兆林庞水秀赵利娜更多>>
- 相关机构：江苏大学江苏丘陵地区镇江农业科学研究所更多>>
- 发文基金：江苏省科技支撑计划项目江苏省自然科学基金江苏高校优势学科建设工程资助项目更多>>
- 相关领域：生物学农业科学轻工技术与工程更多>>
- 一株拮抗酵母的筛选鉴定及其对草莓采后病害的生防效果(英文)被引量：7
- 2013年
- 从果园土壤中分离得到一株具有潜在生防效果的拮抗菌,经分子生物学鉴定及生物化学实验检验,确定其为卡利比克毕赤酵母。该拮抗菌对草莓采后灰霉病和根霉病具有显著的抑制效果,使用拮抗菌的浓度对生物防治效果有显著影响:拮抗菌浓度越高,腐烂率越低。当卡利比克毕赤酵母浓度为1×109cells/mL,灰葡萄孢和匍枝根霉孢子浓度分别为1×105spores/mL和5×104spores/mL时,20℃相对湿度92.5%培养3d,灰霉病和根霉病的腐烂率被完全抑制。该株酵母20℃第1天,4℃前5d能够在伤口处快速增殖。20℃保存5d卡利比克毕赤酵母能够显著腐烂的发生且对草莓本身的品质参数并没有影响。
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- 关键词：采后腐烂草莓生物防治
- 拮抗酵母菌控制水果及其制品中展青霉素研究进展被引量：13
- 2012年
- 展青霉素是由部分曲霉、青霉产生的有毒的代谢产物,主要污染水果及其制品,对人、畜危害较大。水果及其制品中展青霉素的常用控制方法是物理方法和化学方法,但物理方法和化学方法都存在一些弊端,限制了其在实际生产上的应用。近年来,采用拮抗酵母菌控制水果及其制品中展青霉素已成为学术研究的热点。本文对拮抗酵母菌控制水果及水果制品中展青霉素的研究进展进行了综述。
- 杨其亚张红印庞水秀靳莎莎
- 关键词：拮抗酵母菌展青霉素
- 胶红酵母(Rhodotorula mucilaginosa)对梨果采后青霉病、灰霉病的控制效果被引量：6
- 2015年
- 研究胶红酵母对梨果采后贮存过程中青霉菌、灰霉菌的控制效果,采用生长速率法分别测定了胶红酵母对这2种霉菌的室内抑菌毒力。测定结果表明:胶红酵母对青霉菌、灰霉菌的LD50分别为2 560万、2 940万CFU/m L,LD95分别为156亿、251亿CFU/m L。由结果看出,胶红酵母浓度越高,抑菌效果越好。
- 束兆林杨红福陈红州姚克兵赵来成狄华涛于居龙缪康张红印
- 关键词：梨果青霉菌灰霉菌毒力测定
- 胶红酵母(Rhodotorula mucilaginosa)对常温贮藏梨果保鲜效果的研究被引量：3
- 2015年
- 以幸水梨为试材,研究三种不同浓度(1.0×109、1.0×108、1.0×107 CFU/m L)胶红酵母溶液和2.5×10-4mg/L咪鲜胺处理对常温贮藏(25℃)梨果的保鲜效果。结果表明,浓度为1.0×109 CFU/m L的胶红酵母溶液能有效减缓梨果实硬度下降速率,减小失重率,抑制果实腐烂,延长梨果实的常温贮藏时间,保鲜效果最好,表明胶红酵母在采后梨果实的保鲜上具有良好的应用前景。
- 束兆林张红印杨红福庄义庆赵来成缪康于居龙
- 关键词：幸水梨果实硬度腐烂率
- 拮抗菌降解展青霉素及其机制研究进展被引量：3
- 2012年
- 展青霉素是一种有毒的真菌次生代谢产物,广泛存在于水果及其制品中,是对人类危害最大的霉菌毒素之一。近年来,采用生物拮抗菌控制并降解水果及其制品中的展青霉素已成为国际学术界研究的热点。本文综述了近年来拮抗菌降解展青霉素的研究进展,分析了展青霉素的生物降解机制,并论述了拮抗菌对苹果及其制品上展青霉素的控制效果。
- 陈燕张红印曹婧靳莎莎赵利娜
- 关键词：拮抗菌展青霉素生物降解
