江西省科技支撑计划项目(2009BNA09000)
- 作品数：11 被引量：108H指数：8
- 相关作者：张国文胡兴胡明明何力李蔚博更多>>
- 相关机构：南昌大学南昌市疾病预防控制中心江西出入境检验检疫局更多>>
- 发文基金：江西省科技支撑计划项目国家重点实验室开放基金国家质检总局科技计划项目更多>>
- 相关领域：理学轻工技术与工程更多>>
- 响应面法优化超声提取花生壳多酚被引量：27
- 2011年
- 采用响应面法对超声辅助提取花生壳多酚的工艺条件进行优化。在单因素试验的基础上选取乙醇体积分数、液固比、超声功率和提取温度四因素,利用Box-Benhnken试验和响应面分析法,研究了各自变量交互作用及其对花生壳多酚提取率的影响,模拟得到二次多项式回归方程的预测模型。结果表明,超声辅助提取花生壳多酚的最佳工艺条件为:乙醇体积分数68%、液固比(mL/g)43:1、超声功率120 W,提取温度78℃,多酚类物质的实测得率(1.67%)与响应曲面拟合所得方程的预测值(1.69%)符合良好。
- 胡明明张国文何力
- 关键词：花生壳多酚响应面超声提取
- 除草剂氰草津与小牛胸腺DNA相互作用的光谱法研究
- 在生理条件下(pH 7.4),采用荧光光谱、紫外可见光谱、圆二色谱(CD)和傅里叶红外光谱(FTIR)技术,研究了除草剂氰草津与小牛胸腺DNA(ctDNA)相互作用。结果表明,氰草津以嵌插方式与ctDNA结合,这种结合导...
- 张业鹏张国文
- 关键词：DNA
- 文献传递
- 白杨素与人免疫球蛋白结合作用的光谱行为
- 2010年
- 在模拟人体生理条件下,采用荧光光谱和紫外-可见吸收光谱法研究了在不同温度下,白杨素与人免疫球蛋白结合反应的光谱行为。结果表明,白杨素与人免疫球蛋白的相互作用为静态猝灭过程,求出了不同温度下的猝灭常数。根据Frster的非辐射能量转移理论,计算出白杨素在蛋白质中的结合位置与色氨酸残基间的距离为3.15nm。根据实验所得热力学参数,推断了白杨素与人免疫球蛋白之间的结合以静电作用为主,疏水作用力亦存在。同步荧光光谱显示白杨素使人免疫球蛋白构象发生了变化。
- 赵楠张国文王琳付鹏胡明明
- 关键词：白杨素人免疫球蛋白荧光光谱
- 化学计量学-同步荧光光谱法同时测定速灭威、残杀威和呋喃丹被引量：9
- 2010年
- 在pH 4.0的B-R缓冲溶液中,速灭威、残杀威和呋喃丹能够产生内源荧光,但光谱严重重叠。当波长差Δλ=30 nm时,加入一定量的β-环糊精,3种农药的荧光强度均有不同程度的加强,且荧光强度与农药的浓度呈良好的线性关系,速灭威、残杀威和呋喃丹单组分的测量线性范围分别为0.2~2.0、0.02~0.38和0.04~0.56μg/mL;检出限分别为0.083、0.015和0.020μg/mL。应用多种化学计量学方法,如经典最小二乘（CLS）、主成分回归（PCR）和偏最小二乘（PLS）对同步荧光光谱严重重叠的3种农药混合体系合成样进行光谱解析并比较其分析能力。结果表明,PLS预报各组分的结果较好,采用该模型分析了一些实际食品样品,获得满意的结果。
- 李蔚博张国文赵楠胡兴
- 关键词：化学计量学同步荧光光谱法
- 荧光光谱法测定杀虫剂抗蚜威的残留量被引量：9
- 2010年
- 在pH7.0的Britton-Robinson缓冲介质中,抗蚜威在λex/λem=252/397 nm处发射强荧光,十六烷基三甲基溴化胺（CTMAB）能使其荧光有一定程度的增敏,且荧光强度与抗蚜威的浓度呈良好的线性关系,据此建立了测定食品中抗蚜威残留量的简便、灵敏的荧光光度法。该法抗蚜威浓度线性范围为0.006~0.14μg.mL-1,检出限为5.7 ng.mL-1。
- 张国文李蔚博赵楠胡兴
- 关键词：抗蚜威杀虫剂荧光光谱法
- SPME-GC/MS法分析南丰蜜桔中的挥发性成分被引量：8
- 2010年
- 采用固相微萃取(SPME)-气相色谱/质谱(GC/MS)联用技术检测了南丰蜜桔中的挥发性成分,共鉴定出60种化合物,其中烷烃13种、烯烃20种、苯系物2种、醇类14种、醛类3种、酯类6种、吗啉类1种、酚类1种。在这些化合物中,D-柠檬烯含量最高,占总出峰面积的65%。
- 朱群英张国文江勇陈芳
- 关键词：固相微萃取南丰蜜桔
- 农药异丙威与小牛胸腺DNA的作用研究被引量：6
- 2010年
- 在生理酸度条件下,采用紫外光谱和荧光光谱法研究异丙威与小牛胸腺DNA的作用表明:DNA对异丙威的荧光有明显的猝灭作用,属于静态猝灭方式;K4[Fe(CN)6]猝灭试验发现DNA对异丙威有明显的保护作用,离子强度的改变对异丙威和异丙威-DNA体系的荧光均无明显影响;异丙威的加入使DNA的熔点升高,并且异丙威能够竞争置换EB与DNA的结合位点。上述实验也表明,异丙威以嵌插方式作用于DNA的结合位点,有可能通过形成DNA加合物的形式造成DNA损伤,从而最终导致基因突变。
- 胡兴张国文李蔚博何力
- 关键词：异丙威小牛胸腺DNA荧光光谱
- 响应曲面法优化超声提取夏枯草中黄酮的工艺研究被引量：12
- 2010年
- 研究了响应曲面法超声辅助提取夏枯草中黄酮类化合物的工艺。在单因素实验的基础上,选择了乙醇体积分数、提取时间、液固比和提取温度四因素,利用Box-Benhnken中心组合实验和响应面分析法,研究了各自变量交互作用及其对夏枯草黄酮提取率的影响,模拟得到二次多项式回归方程的预测模型。实验结果分析表明,夏枯草中黄酮类化合物的最佳超声提取工艺为:乙醇体积分数41%、提取时间30·5min、液固比30:1、提取温度79℃,黄酮类化合物提取的实测结果(3·62%)与响应曲面拟合所得方程的预测值(3·63%)符合良好。
- 何力张国文杨佳胡明明
- 关键词：夏枯草响应曲面黄酮超声辅助提取
- 荧光法研究3种黄酮化合物与牛血清白蛋白的结合作用被引量：11
- 2010年
- 运用荧光光谱法研究了生理酸度条件下(pH=7.4)3种黄酮化合物白杨素、芹菜素和桑色素与牛血清白蛋白(BSA)的结合作用。结果表明,3种黄酮化合物均能与BSA形成基态复合物导致BSA内源荧光猝灭,猝灭机理为静态猝灭。结合常数K(芹菜素)>K(白杨素)>K(桑色素),结合位点数近似等于1,白杨素与BSA之间以疏水作用为主,而芹菜素、桑色素与BSA之间的作用力主要是氢键和范德华力。黄酮分子结构中羟基位置及个数影响其与BSA间的结合作用,C4'-OH对结合有促进作用,而C3-OH的取代则导致作用力减弱。由Frster非辐射能量转移理论,计算出3种黄酮化合物在蛋白质中的结合位置与212位色氨酸残基间的距离分别为2.44 nm(白杨素)、3.34 nm(芹菜素)和3.31 nm(桑色素)。
- 张国文陈秀霞
- 关键词：黄酮化合物牛血清白蛋白荧光猝灭热力学参数
- 毒死蜱对DNA潜在损伤作用的研究被引量：17
- 2010年
- 在生理酸度条件下(pH 7.4),以溴化乙锭(EB)为荧光探针,运用荧光光谱法并结合DNA熔点、黏度和盐效应等实验手段,研究了毒死蜱与DNA的相互作用。结果表明,随着毒死蜱的加入,EB-DNA体系的荧光强度逐渐减小,表明毒死蜱能够与EB竞争结合DNA,将EB-DNA体系中的EB置换出来;同时毒死蜱的加入使DNA的熔点升高、粘度增大,上述实验现象表明,毒死蜱以嵌插方式作用于DNA的亲核位点,意味着毒死蜱进入生物体后有可能通过形成DNA加合物的形式造成DNA损伤。
- 张国文汪佳蓉占春瑞胡兴
- 关键词：毒死蜱DNA荧光猝灭
