国家林业局948项目(2006G44)
- 作品数：2 被引量：17H指数：2
- 相关作者：汪秋宽任丹丹李伟何云海张甜翠更多>>
- 相关机构：大连水产学院大连海洋大学更多>>
- 发文基金：引进国际先进农业科技计划国家公益性行业科研专项更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
- 海带ACE酶抑制剂的浸提工艺研究被引量：7
- 2012年
- 以海带为研究对象,采用RP-HPLC法测定其水浸提液对ACE酶活性的抑制作用,从而探讨海带浸提液的降血压活性。通过单因素实验和正交实验,考察浸提料液比、浸提时间、浸提温度对海带浸提液活性的影响。结果表明,浸提的最佳工艺条件是料液比1:200,在30℃的水浴中浸提24h。在此条件下所得的海带根部浸提液、中部浸提液和假根浸提液对ACE酶活性的抑制率分别为66.7%、22.8%及80.7%,海带假根浸提液的活性最强。对浸提液的成分分析结果表明,海带假根浸提液中蛋白质、碘、总糖及岩藻聚糖硫酸酯含量最低,而氨基酸、钙离子和硫酸根含量最高。钠、镁、钾三种元素在海带根部、中部及假根浸提液中的含量差别不大。
- 任丹丹汪秋宽吴超陈倩胡建恩
- 关键词：海带浸提条件抑制率
- 海带岩藻聚糖硫酸酯对四氯化碳致肝损伤小鼠的保护作用被引量：10
- 2009年
- 对小鼠分别灌胃200、400、800 mg/(kg.d)的海带岩藻聚糖硫酸酯(简称FLJ,利用酶解法制备),于第7天腹腔注射四氯化碳制备小鼠急性肝损伤模型,以200 mg/(kg.d)的联苯双酯做阳性对照。测定血清丙氨酸氨基转移酶(ALT)、天门冬氨酸氨基转移酶(AST)活性及肝组织中丙二醛(MDA)含量、超氧化物歧化酶(SOD)活性,并观察肝组织形态学变化,研究FLJ对CCl4诱导急性肝损伤小鼠的保护作用。结果表明:FLJ各剂量均能抑制肝损伤小鼠血清ALT、AST活性的升高,且中、高剂量组达到显著水平,并能显著提高肝组织中SOD活力、降低MDA含量,减轻由对肝细胞的病理损伤。FLJ对CCl4造成的小鼠急性肝损伤具有一定的保护作用。
- 任丹丹汪秋宽张甜翠何云海李伟
- 关键词：海带岩藻聚糖硫酸酯四氯化碳肝保护
