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浙江省重点科技计划(2003C12009)
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宋晓燕
何国庆
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浙江大学
研究主题:数值模拟 高校 水稻 影响因素 实证研究
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浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题:近红外光谱 无损检测 主成分分析 食品 电子鼻
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浙江大学生物系统工程与食品科学学院食品科学与营养系
研究主题:贮藏 采后 食品工业 冷害 发酵
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河南农业大学食品科学技术学院
研究主题:面条 馒头 小麦 食品 质构特性
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